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这段时间，都喜欢做些小吃，今天将几款小吃和乡亲们分享，希望大家喜欢。
炸虾角
这款小吃到华人的餐馆喝茶都会看到，小孩最喜欢。
食材：急冻虾，馄饨皮
腌料：盐，胡椒粉，少许糖，蛋清
做法：
1）将买回来的急冻虾去皮去肠，然后冲洗干净。
2）将出来好的虾仁用厨房用纸吸干水份。
3）准备调料：盐，胡椒粉，鸡蛋（用蛋清）和少许糖。
4）将调料和虾仁一起混合然后打入蛋清拌均匀。
5）取馄饨皮两张对角摆放。
6）将腌制好的虾仁放小勺到馄饨皮上。
7）将馄饨皮包起虾仁然后左右手将馄饨皮对折。
8）将包好的小角摆放到盘子上。
9）小煮锅热油至用筷子插进去起泡然后将虾角放入先大火炸后改中火炸几分钟又改大火炸片刻即可。
10）将炸好的虾角捞起沥干油份。
11）准备沙拉酱（用炼奶和三文治的酱混合即可。份量对比一小勺炼奶两勺三文治酱）
12）将炸好的虾角和调好的沙拉酱放入准备的小盘上用生菜垫着即可享用。
此款小吃皮脆馅鲜，加上奶香的沙拉酱更是香甜可口。小朋友和年轻人最爱吃。
甘蔗炸虾棒
食材：急冻虾两包
调料：生粉，酒，胡椒粉，盐，少许糖（提鲜）
做法：
1）将买回来的急冻虾解冻之后去皮去肠线。
2）将处理好的虾用厨房用纸吸干水份。
3）用刀背将虾仁碾成虾蓉。
4）放入调料腌制虾蓉。
5）准备甘蔗斩成小节，一分为四。
6）手上抹些油将腌制好的虾蓉包裹在甘蔗上。
7）将面包糠裹上虾蓉放入炸锅炸熟即可。（也可以不粘面包糠）
这款小吃特点：虾蓉经过油炸，鲜嫩可口而且带出甘蔗的清甜。做为宴客菜应该很上档次而具特色。
香炸芒果沙拉卷
食材：芒果，香蕉，苹果和虾仁
调料：炼奶，奇妙酱
做法：
1）准备所有的食材，并切小块。
2）将切好小块的食材放入小碗。
3）将炼奶和奇妙酱（两勺奇妙酱和一小勺炼奶）混合搅拌均匀。
4）准备春卷皮。
5）按包春卷的方法将调好的水果沙拉放入春卷皮里卷起来最后用面粉糊封口。
6）炸锅热油（今天因为炸东西多所以动用炸锅出场）然后放入包好的沙拉卷炸至金黄捞起。
7）最后上碟，因为沙拉酱调好了味道，所以可以直接吃即可。
此小吃特点：皮脆肉香甜。在奇妙酱里加入少许炼奶更有奶香味。包裹在里面的水果经过油炸味道很特别。朋友们可以试一试哦。
榴莲煎饼