分明是艺术品了嘛，还能吃吗？ 
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今天分享给乡亲们的“双色菊花鱼”是我第四次学做的家庭美食，“菊花鱼”其实就是“松鼠桂鱼”改变的，味道酸甜可口，皮脆肉嫩。喜欢的可以看着步骤学做哦。附上以前发过的鱼类食谱。
双色菊花鱼
食材：黄鱼一条
腌料：姜，酒，盐
调料：橙汁，茄汁，醋，糖，盐
做法：
1）将买回来的黄鱼清洗干净去头，切去鱼腩。
2）将鱼从鱼尾平刀切大片（由于黄鱼只有中间骨，所以尽量切靠近鱼骨）
3）将切下来的鱼肉用刀斜切片但不要将鱼皮切断。
4）每切到第五片就切断然后竖着切小条也是不要切断鱼皮。
5）用姜，酒，盐加水腌制切好的鱼块（加水的目的让鱼块均匀入味）
6）腌好的鱼块用厨房用纸吸干水份。
7）准备生粉，将鱼块放入生粉里裹上生粉。
8）煮锅热油到放入筷子起泡然后将裹上生粉的鱼块放进去炸熟捞起沥干油份。
9）将橙子榨汁然后放入炒锅加糖，少许醋煮到黏稠之后将鱼块放入裹上酱汁。
10）用香菜点缀盘子将裹上香橙汁的鱼块摆盘即可。
11）茄汁的做法：将茄汁加糖，水，醋调均匀烧开成黏稠淋上鱼块上即可。
2）将鱼从鱼尾平刀切大片（由于黄鱼只有中间骨，所以尽量切靠近鱼骨）
3）将切下来的鱼肉用刀斜切片但不要将鱼皮切断。
4）每切到第五片就切断然后竖着切小条也是不要切断鱼皮。
5）用姜，酒，盐加水腌制切好的鱼块（加水的目的让鱼块均匀入味）
6）腌好的鱼块用厨房用纸吸干水份。
7）准备生粉，将鱼块放入生粉里裹上生粉。
8）煮锅热油到放入筷子起泡然后将裹上生粉的鱼块放进去炸熟捞起沥干油份。
9）将橙子榨汁然后放入炒锅加糖，少许醋煮到黏稠之后将鱼块放入裹上酱汁。
10）用香菜点缀盘子将裹上香橙汁的鱼块摆盘即可。
11）茄汁的做法：将茄汁加糖，水，醋调均匀烧开成黏稠淋上鱼块上即可。
芥末生抽白鲳鱼
姜葱白鲳鱼
糖醋小黄鱼
自制泡菜烧黄鱼
红烧马鲛鱼
酸笋三文鱼
做法请点击链接
姜葱三文鱼
做法请点击链接
酸菜焖黄鱼
做法请点击链接
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豆豉辣椒炒鱼柳
谢谢乡亲们光临陈太厨房
祝乡亲们周末愉快！