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意大利瓜炒肉片
食材：意大利瓜，瘦猪肉，彩椒
猪肉腌料：生抽，生粉，少许鸡精
调料：盐
做法：
1）准备食材意大利瓜和瘦猪肉。
2）将所以的食材切片，（瘦猪肉切片后用腌料腌制半小时）
3）炒锅放油烧热然后放猪肉片下去。
4）在猪肉片炒至8成熟时放入意大利瓜片下去一起翻炒。
5）当瓜片变软时将彩椒放入炒锅加盐翻炒将味道炒至均匀即可。（因为彩椒本来可以生吃的，所以不需要炒太软以影响清甜的口感）
此菜特点：色彩鲜艳，诱人胃口，荤素搭配均匀。是上班一族的朋友下班后简单易做的家常菜。
意大利瓜豆干炒肉片
做法和上面的菜一样，只是加了豆干。
蚝油滑炒鸡丝豆干
蛋花银牙
食材：绿豆芽，鸡蛋，香葱
调料：食用油，盐，胡椒粉
做法：
1）买回来的绿豆芽清洗干净之后去头尾。
2）准备四只鸡蛋，打开搅拌均匀。
3）将香葱清洗干净之后切粒。
4）炒锅热油然后放入鸡蛋液翻炒。
5）在鸡蛋块炒熟时放入绿豆芽，加盐，胡椒粉和香葱粒翻炒均匀即可。
这个菜的特点：鸡蛋嫩香豆芽爽口。
鸡蛋蘑菇炒西红柿
西芹豆干炒肉片
凉拌海蜇
食材：海蜇，黄瓜
调料：盐，生抽，麻油，辣椒粒，蒜米粒，香葱
做法：
1）将买回来的海蜇用水清洗干净再泡水去咸。（期间要多次换水）
2）准备半截黄瓜去囊切小片。
3）准备生抽，麻油，蒜米粒，辣椒粒和香葱粒。
4）煮锅烧开水然后放入清洗干净的海蜇烫片刻捞起沥干水份。
5）将辣椒，香葱和蒜米放入热油锅里爆香之后熄火。
6）放入生抽，麻油和锅里的香料拌均匀。
7）将海蜇和黄瓜放入盘里然后淋上炒香的调料洒上香菜即可。