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今天和乡亲们分享几款家常菜，其中有一款很适合夏天喝啤酒吃的小吃“麻辣小鱼干花生”自己做经济实惠，新鲜美味！喜欢的朋友可以试做哦
麻辣小鱼干花生
食材：去衣花生一包，小鱼干一包，辣椒干和花椒。
调料：盐，少许糖
做法：
1）用冷水加盐（加盐的分量以水变咸为准）和胡椒粉拌均匀之后将花生米泡半小时捞起沥干水份。
2）用厨房用纸将泡好的花生吸干水份之后放入炒锅加少许油炒至变色捞起。
3）另起锅炒小鱼干至酥脆捞起。
4）将花椒爆香之后放入辣椒干一起炒香然后放入花生和小鱼干，加少许盐和糖炒几下熄火拌均匀即可。
调料：盐，少许糖
做法：
1）用冷水加盐（加盐的分量以水变咸为准）和胡椒粉拌均匀之后将花生米泡半小时捞起沥干水份。
2）用厨房用纸将泡好的花生吸干水份之后放入炒锅加少许油炒至变色捞起。
3）另起锅炒小鱼干至酥脆捞起。
4）将花椒爆香之后放入辣椒干一起炒香然后放入花生和小鱼干，加少许盐和糖炒几下熄火拌均匀即可。
食材：高丽菜，鸡蛋，香葱，雪菜
调料：盐，胡椒粉
做法：
1）将高丽菜清洗干净之后切丝。
2）将鸡蛋雪菜和香葱一起放入切丝的高丽菜里加盐和胡椒粉拌均匀。
3）不粘锅放少许油烧热然后将拌均匀的食材放进去摊平。
4）中火将一面煎熟再翻过来煎第二面。
5）将煎好的蛋饼放入大碟，用切披萨的滚刀将蛋饼切小块即可。
此菜特点：清爽可口，营养丰富。
金沙豆腐
做法很简单，首先将水豆腐煎至两面金黄然后将咸鸭蛋的蛋黄炒香之后放入煎好的豆腐加盐一起轻轻翻炒让每一块豆腐都裹上蛋黄即可。
盐腌烤鸡翅
做法：将鸡翅用盐腌制一小时之后放入烤箱烤熟即可。特点：皮脆肉嫩，原汁原味！
香煎红烧肉
做法：将五花肉切小块放入不粘锅煎到两面金黄然后炒糖，将煎好的肉放入加水，大料，盐大火烧开改中火慢烧至合适自己的口感收汁即可。特点：肥而不腻。
肉丁西茄
番茄炒肉片
端午节碱水粽