食材：龙虾肉，芒果
调料：柠檬汁，橄榄油，辣椒，薄荷叶，盐
做法：
1.准备两只龙虾（其实只用一只龙虾的段肉）
2.将龙虾的身段放入清水里煮熟。
3.将煮熟的龙虾捞起。
4.取龙虾肉切丁。
5.准备芒果，柠檬，辣椒和薄荷叶。
6.将芒果削皮切丁（实际用三分之一的芒果肉）
7.将辣椒，薄荷叶切丝，挤柠檬汁，盐，橄榄油然后和芒果粒，龙虾肉一起拌均匀即可。
这款凉拌菜，色泽诱人，口味酸香带辣，龙虾肉清甜爽口，芒果香甜清香，非常开胃好吃。
食材：排骨。胡萝卜，黄瓜
调料：生抽，蜂蜜，香醋
做法：
1.将买回来的排骨清洗干净之后斩小块，用少许生抽腌制片刻。
2.炒锅热油将排骨放入煎直至两面金黄。
3.准备胡萝卜和黄瓜，蒜米。
4.准备蜂蜜和生抽。
5.将适量的生抽，香醋和蜂蜜放入煎好的排骨里再加少许的清水大火烧开至收汁。
6.出锅前将胡萝卜和黄瓜蒜米放入拌炒均匀即可。
这款“蜜汁排骨”味道酸甜，蜜汁清香，口感外焦肉嫩。非常美味好吃。
芒果酥
食材：酥皮，芒果酱
做法：
1.准备芒果酱。
2.酱芒果酱放入保鲜膜里包紧放入冰柜冷冻（保鲜层）
3.酱冷冻的芒果酱切小块待用。
4.用一个圆形的模具酱酥皮压出大小均匀的酥皮。
5.压好的酥皮。
6.将一块芒果酱放入酥皮里然后按自己想要的形状包好。
7.我酱它们包成像芒果的形状（虽然不是很像）
8.酱包好的“芒果酥”摆放到烤盘。
9.烤箱200°烤30分钟（具体看烤箱大小和烤的份量多少定时间）
10.将准备烤好的“芒果酥”取出刷上蛋黄液再烤三分钟即可。
这款“芒果酥”香甜，酥皮香脆有层次感，色泽金黄，形象芒果，很招人喜欢。
挂霜橙皮丝
食材：橙子皮
调料：白糖
做法：
1.准备橙子（实际我只用两只）
2.将橙子切块将肉取出。
3.用小刀将橙子皮的白囊去掉。
4.将出来的橙子皮切丝。
5.将橙子皮丝放入少许的清水煮几分钟。
6.将煮过的橙子皮丝捞起沥干水份。
7.然后将橙皮丝放入不粘锅加入大半碗白糖（具体看用多少橙丝加减白糖）
8.中火将锅里的橙皮丝和白糖不停的翻炒。
9.直至炒到橙丝干了，白糖像白霜那样粘在橙皮丝上即可。
10.这款“挂霜橙皮丝”味道甘香清甜，做法简单，材料环保，而且橙皮还含有丰富的维生素A。作为甜点小吃，极力推荐给朋友们。因为太好吃了！
脆皮炸蛋
锅巴虾仁
谢谢乡亲们到访，祝周末愉快！
环肥~~~