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【贝壳美食】“酥脆洋葱圈”“酸甜焗排骨”

作者:都市小人物2  于 2014-4-5 11:44 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太厨房|通用分类:私房小菜|已有18评论

靓女懒懒猫给俺提供美食
“酥脆洋葱圈”“酸甜焗排骨”
看美食图片之后,
自己尝试做了这两款美食
刚好有朋友到访
请朋友品尝之后都说:酥脆洋葱圈好吃极了!
那款“酸甜焗排骨”肉质酥烂,味道酸甜,真开胃!
 
酥脆洋葱圈

准备食材:洋葱,油炸粉

做法:

1)将洋葱去皮之后切块,然后剥成一圈圈。

2)油炸粉加入适量的清水搅拌成粉浆。

3)将洋葱圈放入粉浆里裹上粉浆。

4)小煮锅热油,将筷子放入起泡就说明油温可以将食材放入炸了。

5)将裹上粉浆的洋葱圈炸至金黄即可捞起沥干油份。

6)酥脆清甜的洋葱圈,真的非常好吃。原来炸过的洋葱味道非常清甜!

酸甜焗排骨

准备食材:排骨
调料:西红柿酱,盐,白糖,柠檬汁
做法:
1)准备排骨并用盐胡椒粉腌制过夜。
2)准备调料:西红柿酱,柠檬,白糖,盐
3)将调料拌均匀之后抹在排骨上。
4)放入锡纸包得严实(这样焗出来的排骨口感酥烂,入味)
5)小烤箱温度开到450F烤2小时,(具体看排骨大小来定时间)
6)烤好的排骨取出之后另外煮酸甜酱淋上即可。
这款排骨酸甜可口,肉质酥烂,非常开胃好吃!

还做了北方馒头,花卷和小猪豆沙馅包子(花卷是俺家领导扭的)

谢谢朋友们到访,祝周末愉快!

 


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发表评论 评论 (18 个评论)

2 回复 蒔花闲人 2014-4-5 11:55
两个小猪太可爱了,怎么舍得吃呀?   
2 回复 白露为霜 2014-4-5 13:55
cute
2 回复 rosejyy2000 2014-4-5 13:56
真棒,太有才了您!
2 回复 8288 2014-4-5 16:53
  
2 回复 越湖 2014-4-5 20:40
语言不能赞美,因为你的功夫太了得。
2 回复 天同星 2014-4-5 22:51
五体投地!!✍
2 回复 懒懒猫 2014-4-6 01:39
我先收藏,回家再琢磨。
2 回复 心旷神怡1 2014-4-6 04:09
上次跟你学了咕噜肉,小孩(teenagers)很喜欢,过几天再学做酸甜焗排骨,看着就好吃.谢谢,周末快乐!
2 回复 trunkzhao 2014-4-6 06:36
洋葱圈不用加盐吗?怎么做甜酸酱?
2 回复 都市小人物2 2014-4-6 10:09
蒔花闲人: 两个小猪太可爱了,怎么舍得吃呀?    
哈哈哈,欣赏完了就大口大口的将小猪吃掉。
1 回复 都市小人物2 2014-4-6 10:09
白露为霜: cute
谢谢老师。
2 回复 都市小人物2 2014-4-6 10:09
rosejyy2000: 真棒,太有才了您!
谢谢靓女夸奖。
2 回复 都市小人物2 2014-4-6 10:10
越湖: 语言不能赞美,因为你的功夫太了得。
谢谢师傅夸奖。
2 回复 都市小人物2 2014-4-6 10:10
天同星: 五体投地!!✍
谢谢好朋友捧场。
2 回复 都市小人物2 2014-4-6 10:11
懒懒猫: 我先收藏,回家再琢磨。
谢谢靓女,炸洋葱买油炸粉,无需加任何调料。
2 回复 都市小人物2 2014-4-6 10:11
心旷神怡1: 上次跟你学了咕噜肉,小孩(teenagers)很喜欢,过几天再学做酸甜焗排骨,看着就好吃.谢谢,周末快乐!
谢谢好朋友支持。我家有大小朋友,他们都喜欢我做的家常菜。
2 回复 都市小人物2 2014-4-6 10:13
trunkzhao: 洋葱圈不用加盐吗?怎么做甜酸酱?
因为油炸粉调好味道,所以,洋葱无需加盐,炸好的洋葱味道是甜的。酸甜酱我用西红柿酱加柠檬汁,白糖,盐拌均匀的。
1 回复 都市小人物2 2014-4-6 10:15
8288:   
谢谢好朋友。

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