今年的中秋节,
自己学做了几款月饼,
大多都是买现成的材料,
用月饼模具压出花纹,
烤一烤,
一款款简单方便的本地月饼,
自家吃或送朋友都受大家的喜欢。
茶抹冰皮月饼
自己学做了几款月饼,
大多都是买现成的材料,
用月饼模具压出花纹,
烤一烤,
一款款简单方便的本地月饼,
自家吃或送朋友都受大家的喜欢。
茶抹冰皮月饼
冰皮月饼材料所需:
糯米粉70克
粘米粉50克
面粉:20克
牛奶250克
白糖:50克
炼奶:40克
油:10克
将所有材料混合拌均匀放入蒸锅大火蒸熟30分钟。
将蒸熟的粉团摊凉之后放入用保鲜膜包好放入冰箱过夜。
第二天去出包入自己喜欢的馅然后用月饼模具压出花纹即可。
温馨提示:做冰皮月饼最好有一次性的透明手套
糯米粉70克
粘米粉50克
面粉:20克
牛奶250克
白糖:50克
炼奶:40克
油:10克
将所有材料混合拌均匀放入蒸锅大火蒸熟30分钟。
将蒸熟的粉团摊凉之后放入用保鲜膜包好放入冰箱过夜。
第二天去出包入自己喜欢的馅然后用月饼模具压出花纹即可。
温馨提示:做冰皮月饼最好有一次性的透明手套
酥皮果仁月饼
买现成的材料将它们包好用月饼模具压出花纹放入烤箱烤熟即可。
这是榴莲馅的
枫叶糖浆月饼
直接用枫叶糖浆代替转化糖浆,简单方便
材料:
面粉300克
枫叶糖浆:180克
油:75克
枧水:6克
自己酿制的葡萄酒
祝福乡亲们中秋节快乐!
合家幸福美满!