都市小人物2 (已有 1,475,381 人访问过博主空间)

https://www.backchina.com/u/321419

家庭美食”笋干烧肉”

作者:都市小人物2  于 2015-12-7 04:18 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太烹饪|通用分类:私房小菜|已有2评论

关键词:陈太烹饪

家庭美食”笋干烧肉”

朋友送给我一些家乡带来的笋干,

于是将笋干泡浸清洗干净之后和五花肉一起烧,

这次用李锦记的鲜味生抽做调料,

简单容易,成品味道鲜美,笋干甘香爽嫩,

五花肉肥而不腻,入口软滑适口.老少咸宜!

准备食材:五花肉  笋干 香菇

调料:李锦记鲜味生抽,料酒,白糖(调料的分量根据个人口味自行添加多少)

做法:

1)将买回来的五花肉清洗干净.

2)笋干和香菇泡浸清洗干净.

3)五花肉放入清水煮开尽量将血水和肥油煮出来然后换水清洗干净.

4)将煮过的五花肉和笋干,香菇一起放入煮锅加入盖过食材的清水,倒入适量的李锦记鲜味生抽,料酒,,白糖大火烧开改小火慢煮.

5)煮到锅里食材口感适合自己了改用大火收汁即可.

下厨笔记:

做红烧肉开始放调料可以淡些,因为最后收汁时味道会浓缩.

谢谢乡亲们到访,祝福快乐!


高兴
1

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持
3

鲜花

刚表态过的朋友 (4 人)

发表评论 评论 (2 个评论)

0 回复 秋收冬藏 2015-12-7 05:47
我也爱用笋丁包包子,好吃极了。
0 回复 shanhai0123 2015-12-7 15:24
看着就有食欲了

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2020-8-9 23:01

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部