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家庭美食"金沙大虾"

作者:都市小人物2  于 2016-3-18 22:35 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:陈太美食|通用分类:私房小菜|已有10评论

关键词:家庭美食

曾经学做过金沙螃蟹, 
今天和朋友们分享, 用大虾代替螃蟹, 
做了这款"金沙大虾" 
虽然没有螃蟹那么霸气,
 但,酥脆的虾皮裹上甘香的鸭蛋黄,
 味道,口感非常滴不错.

金沙大虾

将买回来的急冻大虾解冻之后去壳去泥肠, 然后用少许料酒,胡椒粉,盐调味拌均匀, 之后放入生粉让虾均匀裹上生粉.

将裹上上生粉的虾放入油锅(油锅烧开该中小火) 将锅里的虾炸至金黄.

将炸熟的虾捞起沥干油分.

咸鸭蛋煮熟取出蛋黄压成泥状, 炒锅放入少许油将蛋黄泥放入炒散.

最后将炸熟的虾放入让每只虾均匀裹上蛋黄即可.

用大虾代替螃蟹做的这款"金沙大虾" 色泽金黄,口感香脆,味道甘香.

谢谢朋友们到访,祝福快乐幸福!

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发表评论 评论 (10 个评论)

1 回复 fanlaifuqu 2016-3-18 22:54
大虾螃蟹,各领千秋!都是人间美食!
1 回复 xqw63 2016-3-19 03:45
  
2 回复 tea2011 2016-3-19 09:35
强烈要求地址,俺要打飞的来尝美味〜〜〜陈太有空常来呵,
1 回复 tea2011 2016-3-19 09:35
fanlaifuqu: 大虾螃蟹,各领千秋!都是人间美食!
我爱吃咸蛋黄
1 回复 小小.. 2016-3-19 09:57
  
2 回复 YHOO 2016-3-19 14:40
喜歡。
1 回复 兰黛 2016-3-20 07:53
流口水啰!照着做,谢谢你!
3 回复 一杯星巴克 2016-9-7 00:37
~~ 这款肯定好吃!  不过胆固醇会很高, 只能偶尔浅尝 !
1 回复 都市小人物2 2016-9-7 09:30
一杯星巴克: ~~ 这款肯定好吃!  不过胆固醇会很高, 只能偶尔浅尝 !
一年就吃一次 不怕。
2 回复 一杯星巴克 2016-9-7 11:31
都市小人物2: 一年就吃一次 不怕。
~~ 是呀!  看到美食不吃, 做人多没意思 !  我一般都马上做一些酸黄瓜、酸萝卜来兼着吃, 酸醋特别能化解油腻、胆固醇之类的!

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