寻找蕨菜

作者:秋收冬藏  于 2012-5-24 08:04 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:衣食为天|通用分类:流水日记|已有78评论

关键词:蕨菜

fiddlehead fern 

    穿靴戴帽,佩刀背包,Q带着她老妈和我,开车直上一个多小时,找到前几年她釆过蕨的地方。她说那是片无主的野林,可大树上明明钉着不得入内的告示。我们面面相觑许久,还是毅然下了车,四顾无人后战战兢兢地进了林子。
    林中长满茂密的橡树和松树,还有不少野枫,可以遥想秋色的灿烂。树都长出了嫩叶,林中光影斑驳,地上是厚厚的一层枯叶,踩上去沙沙做响,有一股蘑菇的味道。偶尔听见"俪~~~"的尖叫声,几只鸟儿从灌木丛里惊慌地拍翅而起。
    真是好久不曾做贼了,何况知道林主有权实行宪法第二修正案,心跳如擂。但看到那大片的蕨菜,我们忘了一切。蕨生性羞怯,多生于林阴下,现在出土约一尺多高,正是鲜美脆嫩的好食期。釆蕨最好是用刀割或是用剪剪,若用手掰下,断处很快就变成黑色,不易久放。每釆满一把,我们就用橡皮筋扎起,放入背包里的布口袋,呃,我的是旧枕套。最好别用塑料袋,免得捂着,影响口感。每釆一棵蕨菜,要做一个弯腰或半蹲动作,背包满了,我也半瘫了。反倒是年逾古稀的伯母,比我俩都有韧性,她釆得也最多。
    摆脱了被枪击的危险,我们兴高彩烈地打道回程。Q一边惊心动魄地开着车,一边和揪紧了安全带的我商量:下个月,一起去釆野蒜苔。

ps 读过《诗经》里的:“陟坡南山,言采其蕨。”吗?伯夷、叔齐不食周粟,采蕨薇于首阳山,所以后世以采蕨薇作为清高隐逸的象征。当然,我们正好相反:这才叫偷菜呢!
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发表评论 评论 (78 个评论)

3 回复 懒懒猫 2012-5-24 08:06
俺喜欢吃凉拌蕨菜,还有清炒地皮菜。可是,美国和加拿大都没有见过有地皮菜呀
5 回复 秋收冬藏 2012-5-24 08:07
懒懒猫: 俺喜欢吃凉拌蕨菜,还有清炒地皮菜。可是,美国和加拿大都没有见过有地皮菜呀
真快!
3 回复 活水涌泉 2012-5-24 08:08
惊险~~  看不到图片
4 回复 懒懒猫 2012-5-24 08:11
秋收冬藏: 真快!
看到爱吃滴俺能不快嘛
3 回复 秋收冬藏 2012-5-24 08:16
活水涌泉: 惊险~~  看不到图片
我正在改呢,您们也忒快了点。怎样把空间首页的图变小点?
4 回复 秋收冬藏 2012-5-24 08:17
懒懒猫: 看到爱吃滴俺能不快嘛
地皮菜?木耳吗?
3 回复 活水涌泉 2012-5-24 08:19
秋收冬藏: 我正在改呢,您们也忒快了点。怎样把空间首页的图变小点?
我也不知道呀,得找明白人问问~~
3 回复 秋收冬藏 2012-5-24 08:20
活水涌泉: 我也不知道呀,得找明白人问问~~
明白人!明白人!
3 回复 懒懒猫 2012-5-24 08:30
秋收冬藏: 地皮菜?木耳吗?
有点像木耳,但不是木耳。应该也是菌类的,下雨后草地里长出来的
3 回复 冰雪一剪梅 2012-5-24 08:31
蛮有情趣的嘛。
4 回复 赌博客 2012-5-24 08:37
菜地有风险,偷菜须谨慎
4 回复 秋收冬藏 2012-5-24 08:40
懒懒猫: 有点像木耳,但不是木耳。应该也是菌类的,下雨后草地里长出来的
小时候好象吃过,在美国还真没见过。以后留意。
3 回复 懒懒猫 2012-5-24 08:40
秋收冬藏: 小时候好象吃过,在美国还真没见过。以后留意。
如果发现告诉俺呀
4 回复 秋收冬藏 2012-5-24 08:42
赌博客: 菜地有风险,偷菜须谨慎
这才好玩。
4 回复 秋收冬藏 2012-5-24 08:45
冰雪一剪梅: 蛮有情趣的嘛。
    知道不, 有人说我八旗, 冤死我了:看我累成这样!
3 回复 秋收冬藏 2012-5-24 08:49
懒懒猫: 如果发现告诉俺呀
嗯。
3 回复 懒懒猫 2012-5-24 08:50
秋收冬藏: 嗯。
谢谢先
5 回复 秋收冬藏 2012-5-24 08:51
懒懒猫: 谢谢先
您这是逼着我去找呀!
4 回复 懒懒猫 2012-5-24 09:03
秋收冬藏: 您这是逼着我去找呀!
   这个………………

好吧好吧,如果遇到就告诉我,嘿嘿
3 回复 秋收冬藏 2012-5-24 09:04
懒懒猫:    这个………………

好吧好吧,如果遇到就告诉我,嘿嘿
好的。
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