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—————跟着风舞吃青
曾看过幅版画《吹蒲公英的孩子》，作者大概叫吴凡。印象很深，一直记得那个盘腿坐在地上、全神贯注吹着蒲公英绒球的女孩，觉得那种纯朴自然的童趣很美。所以见到蒲公英毛茸茸的小脑袋就忍不住会想到吹它一下，看那一群撑着降落伞的种子，晃晃悠悠飘摇远去，颇有诗意。
直到自己买了房子，才知道蒲公英是草地的大敌。无它，西人以屋前草地为品评屋主对家宅的关爱、甚至对社会的顺应标准之一，尤其是谨小慎微保守自负的中产阶层，恨不得每根草都能长得如同用尺子测画出来般整齐划一，怎能容下散漫不驯而微贱异型的蒲公英。可是蒲公英极为彪悍，是投胎夺舍的好手，而且它的生命周期短，只消一两个月就剩下枯萎突兀的茎叶，令被人们全力呵护的茵茵绿地败了景。所以谁家的草地上如果有金色的蒲公英花盛开，过往邻居都会侧目，若出现几根挑着长茎摇摇欲飘的种球，那就几乎会惹人怒目了。
如果不想用化学药物消灭蒲公英，那只好用笨法子：拔。但恰如人类的劣根性，一切野草们都扎根深且牢，以蒲公英为最，简直就想不到那么微小的一粒种子会筑下如许深厚的根基，光用手拔无法彻底去根。市面上有专门拔草的工具，像把二齿的叉子，不过我还是觉得尖头小刀比较好用，对左近的草根伤害小些。春夏之交，你若看到一顶着个遮阳马甲、蹲在草地边上挖蒲公英的人，那一定是我。
依从中国人的惯例，天生万般以养人，举目世间无废物。杀敌的最好办法，莫过于乘其尚稚嫩时吃了它，也算对对手的尊重。切莫由其坐大，否则等遍地金灿灿的蒲公英花开，那就已经老迈得无法下口了。有些老美会用蒲公英花酿啤酒，没尝过，大概会很苦吧。虽然用英文说某人是个吃蒲公英的家伙，等于骂他是野人蛮族，但我左思右想还是不得其解，难道用刀叉切开血红的牛排淋漓大嚼就不野蛮了吗。我也不懂中医说的蒲公英可以凉血养颜之说，光看叶片绿油油的，想来植物纤维不少，对肚腩大有好处，最主要是味道不错，剁馅包饺子鲜香适口，还带着一丝叛逆的清苦，合了我心目中对野味的遐想和理想。
朋友，有空去挖蒲公英吧，既保护了草地，又滋润了口腹，何乐不为。
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附食谱：蒲公英火鸡肉馅饺子
未开花的蒲公英一包（多多益善）
火鸡肉馅半斤
小葱三根
姜汁一勺
花椒油油一勺
鸡蛋一个
盐适量
鸡精少许
面
水
蒲公英焯水捞出，立刻过凉水，挤干水份，剁碎，拌上花椒油。
肉馅打入鸡蛋，放入葱末姜汁鸡精盐，还有你想放的任何佐料，拌匀。
和面，里头放一撮盐，然后面多了加水水多了加面～（我家牛奶再不喝就要过期，会过日子的我倒进去了）
搓剂子（？）擀皮子
勾兑菜馅和肉馅，尽力把馅儿塞皮儿里去，然后闭关锁国，勿留破绽，庶几一统天下，。
煮饺子时开水锅里也放点盐，据说这样饺子不易破。
开吃, bon appetit～