从厨房进化看社会文明进步

作者:天涯芳草  于 2012-6-3 09:32 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:流水日记|已有12评论

关键词:, 厨房, 女主人

周末去一朋友家聚会,女主人迎我们到他家客厅, 远远的系着围裙笑容满面的男主人跟我们打了招呼后,又回到他那敞亮的开放室厨房忙活。 朋友去年年底刚搬进他们的新家,这是第一次在他们的新家招待客人。他家的新房从里到外都是最新设计,令女主人尤其自豪的是她的后院,几个新建的带有自动浇灌系统的苗床里菜秧瓜苗正欢快地上长,我们正看着刚冒出地面的芦笋头,就听男主人招呼大家进屋吃饭。

男主人国内知名大学毕业,在这儿拿到博士学位后新聘为本校助理教授。刚在院子里参观时他妻子介绍说所有基础性工作包括木工做苗床,拖土整地,安装自动灌溉系统都是他丈夫的手笔。进到里边看到厨房柜台和早餐桌上已摆满了大盘小盘,红烧辣子鸡,清蒸武昌鱼,糖醋排骨,盐水板鸭,爆炒牛肚,卤味鸡爪,凉拌海带丝,...。好一位新现代模范丈夫! 外出得了厅堂,内能进厨房。眼光扫着诱人的一盘盘菜肴,大家问‘厨师’朋友准备这一大桌花了几天,他边解围裙边调侃说“几年前也许要两天,这也就上午10点开始干,头一天买的菜。”再看他厨房,装备精良,环境优雅,怪不得他那么怡然自得又高产高效呢。

朋友厨房开向客厅,另附一早餐间,这样厨房,客厅,早餐间虽功能不同,但连成一体,形成一开放的宽大空间,这开放的空间自然而为家庭的活动中心。厨房两面墙上安装有深灰色的现代厨柜,煤气炉灶上方的新款抽油烟机功率大噪声低,灶台右边柜台连着冰箱,左边柜台足有两米余长,上面有多功能豪华电压力锅,慢炖锅,烤面包机,电蒸锅。洗菜池前方是一略高些的大理石长案,上置果篮,插花,聚会时则是一略大盘小盘菜碟。洗菜池左柜台下方是洗碗机,右下方是可抽拉式垃圾筐,微波炉悬置于左侧稍远处吊柜内,与其右下方的一组烤箱上下呼应。两烤箱上边柜台上还有全自动烤面包机,电动烧烤架。尚属二人世界的朋友厨房,装备已是应有尽有,整个一现代化的家庭食品生产工厂。

回想那时毕业后分到筒子楼,厨房就是筒子楼走廊,装备是一藕煤炉,另加一口铝制饭锅和一口炒菜铁锅,居然还为朋友结婚办过一桌酒席。后来搬进一两居室,有了一间单独大约不到3平米的厨房,并有了带煤气罐的煤气灶,还有自来水管,想着那就是现代化了。再后来排队买到一支高压锅,简直就象厨房第二次革命了,高压锅省时、省气,做出的饭菜还格外香!

再以后厨房的电气化自动化程度越来越高,有趣的是随着厨房环境的不断改善,厨房装备的日益升级,人们使用厨房的频率却在下降。过去是逢年过节都难到外头餐馆吃一顿,现在吃快餐、下馆子倒越来越平常。厨房主角也伴随着厨房的一次次革命而发生着悄悄的进步, 封建社会甭说男人不进厨房,女人做了饭连饭桌也不得上。 新社会女孩上了学,找到了工作,丈夫妻子进厨房的分界线逐渐变得模糊。 进入21世纪,现代信息社会越来越注重个人潜能的最大发挥,每一个个人都有机会去做他最擅长最有兴趣的工作,下地种菜还是进厨房烧饭已然变成了一种个人爱好的选择!

从厨房这一方小天地的变化还真能体会到时代的变迁社会的进步!


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发表评论 评论 (12 个评论)

1 回复 蓝天绿地 2012-6-3 09:44
why not a pic ? a pic is worthy 1000 words !
1 回复 卫灵 2012-6-3 10:08
上片片,害得俺拼命地想象, 就愿意看厨房。
2 回复 yulinw 2012-6-3 10:21
   有照片有真相~·
1 回复 tea2011 2012-6-3 11:46
蓝天绿地: why not a pic ? a pic is worthy 1000 words !
同!
3 回复 kukubara 2012-6-3 14:06
更悲催,毕业后分到筒子楼,厨房就是筒子楼走廊,没法用藕煤炉,只能用小小的煤油炉,煤油正常店内没有,还得搞煤油票。
一天下班回来,煤油炉还被人偷了。

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2 回复 天涯芳草 2012-6-3 22:25
卫灵: 上片片,害得俺拼命地想象, 就愿意看厨房。
那天只顾吃了,未带相机。
1 回复 卫灵 2012-6-3 22:37
天涯芳草: 那天只顾吃了,未带相机。
那你听过瘾滴,嘴瘾加眼瘾。
2 回复 幸运猫 2012-6-4 01:47
没图 遗憾
2 回复 亦云 2012-6-4 04:21
筒子楼,就看电视剧《半边楼》
4 回复 zhousx18 2012-6-4 05:27
好!进步!
1 回复 leahzhang 2012-6-7 04:32
   very good article!
2 回复 天涯芳草 2012-6-9 08:37
leahzhang:    very good article!
谢谢。 新手看到鼓励更兴奋。

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