一包黄豆的故事

作者:海外思华  于 2022-4-19 01:33 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:美国生活|通用分类:流水日记


    前些日子,在微信上和住在加州的一个老朋友闲聊。得知她们那可以买到一种小的豆浆机,一人份,还不出豆渣,很是羡慕。不得不说加州买东西还是很方便的,只要国内有的东西基本都能买得到。热心的朋友,没告诉我,很快就去海外仓库寻找,立即买了一个小豆浆机给我邮寄到了佛州。一定要送给我,真是太感恩这个朋友了!!
   


    这个小巧的豆浆机太实用了!特别是放在操作台上,不占多大的地方,非常适合在拖车里使用!

    其实我不是太喜欢豆类的食品,特别是黄豆芽,我从来不吃,原因是吃它嫌嚼得累的慌!黄豆于我只是用来打豆浆用。在维吉尼亚的家里有一个韩国产的豆浆机,是好多年前女儿给我买的。先生从不吃黄豆,他认为:黄豆含雌激素太高,不适合男性食用。我倒纳闷了,国内很多男性都喜欢吃豆制品,也没见谁吃出毛病来!所以,在我家做了豆浆,只有我自己喝。加之,每次做豆浆还要出很多的豆渣,不知怎么处理,我也就懒得去做了。只是偶尔想起来,做一次而已。这居家过日子就是这样,有些东西有的时候,你未必去用它,没有的时候就觉得缺了点什么。

    自从开始做候鸟,每年都要来佛州过冬,在佛州的日子里就没有豆浆机可用。一直想买个小巧的豆浆机,但始终没找到合适的产品。疫情期间,需要补充更多的蛋白,朋友送的这个小豆浆机,正好填补了这个空白。可以用干豆打豆浆,还不出豆渣,太合我心意了!

    有了这个豆浆机,就想着去买点黄豆做豆浆。但不知是因疫情造成运输不畅,还是什么原因,去了几次商店都没买到我想要的黄豆。在美国,真的感觉挺奇怪的!
  


    于是先生不声不响的从亚马逊网购了一包黄豆给我,看到这么一大包整整七磅的黄豆,令我惊讶不已,又哭笑不得!我想要的只是一磅黄豆而已,用来做豆浆我一个人喝,用不了多少黄豆,何况我们只有一个月就要回家了,买这么一大包黄豆吃到什么时候?怎么吃啊??先生不紧不慢地对我说:慢慢吃吧!吃不完带回家。商店没买到,看亚马逊上有,买的多便宜,还是有机食品,我就给你买了!

    虽然是小事一桩,但对于先生的关爱,我还是有点小感动的,觉得很暖心。生活就是由无数件小事组成的,幸福就在那点点滴滴中,不经意地体现出来。平平淡淡才是真吗!

    为了消耗这些黄豆,不佛了先生的一片心意,于是乎我上YouTube去搜索黄豆的做法,看了很多,最后选定了黄豆酱的做法。也真难为了我这个对黄豆缺乏感情的主了!!

    按照视频教学的方法,立即泡了250克黄豆先试试水,再准备好其他的食材,等豆子泡好了,马上行动。效果出乎意料,很香很好吃!真没想到,黄豆还可以做出这么好吃的美食!!做好了,放凉装在瓶子里,打开瓶子,香味扑鼻而来!用它佐餐,拌饭,拌面条,当小菜都很好。没几天做好的两瓶黄豆酱,就让我吃掉了一大半。从现在开始,这黄豆酱就是我的餐桌上不可或缺的美食了!!

    据说黄豆是非常健康的食品,含有丰富的蛋白质,有帮助降血脂,降血压,防癌,清血管,护肤养颜,减肥,提高身体免疫力等等好处。黄豆还有一个最不为人知的功效,就是它可以预防耳聋,保护人的听力。这么物美价廉的健康食品,竟让我错失了大半辈子,遗憾啊!

    庆幸先生买回来这一大包黄豆,逼着我改变了饮食爱好,颠覆了我不喜吃黄豆的生活习惯,为我的餐桌添加了一道健康美味,何乐而不为呢!这一大包黄豆不用愁了,会很快被我消灭掉的!!

    https://youtu.be/1Ct8SUKhFBE,这是做黄豆酱的网址,喜欢的朋友可以一试!

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