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崩大碗，是积雪草属的一种一年生植物，生于田边、沟边低湿处。又名积雪草、落得打、雷公根、蚶壳草，形如崩口大碗。
中医学上以全草入药，味甘，性寒，有清热生津、凉血解毒、活血消肿、清利湿热等作用，主治跌打损伤、外伤出血、治疗疮毒等。
民间多用于各种热病引起的高热、烦渴、咽喉肿痛以及多种食物、药物中毒，对于胃热引起的牙肉肿痛有很好的清热消肿功效。
因为崩大碗性偏寒凉，对于身体虚弱人士和小童来说，则不宜喝太多，否则会容易感到晕眩。
中国人还常常用崩大碗来清孕妇胎毒。妇女怀孕到6个月以上，就要每隔半个月煲一次崩大碗汤喝，在煲好的汤里打上一个鸡蛋茸，下点盐油，就是可口的蛋汤了。喝过崩大碗汤的孕妇，小孩出生后皮肤滑嫩，好带好养，小孩不容易长湿疹、奶癣，不容易得热毒性的皮肤病。
年轻人怀孕时没能喝到崩大碗汤的，小孩出生后容易长湿疹皮肤老发痒，会搞出很多烦恼的事。
崩大碗在亚洲已经使用了好几世纪，它被认为可促进认知，并用于治疗多种皮肤病，从不易愈合的伤口到麻疯病。也有人将崩大碗用在治疗高血压、风湿病、发烧和神经失调。在印度传统草药学上（阿斐优达医学），崩大碗用于治疗心脏疾病、水分滞留、喉咙嘶哑、支气管炎、儿童咳嗽及皮肤问题的外用糊药。亦有研究发现崩大碗可强化血管，促进血液循环。
在越南，人们将略带苦涩的崩大碗和青葱一起入菜，有奇妙的口感和养生功效。
在印度的的传统药学阿优斐达中记载，崩大碗可以用来治疗皮肤发炎，而且是一种温和的利尿剂。传统的药草师会用它来治疗心脏疾病、支气管炎、咳嗽等，并及制成糊剂外用以改善皮肤问题。
在斯里兰卡，传说中崩大碗有延长寿命的功效，从恼人的皮肤问题、难愈合的伤口、到可怕痳疯都是以崩大碗来治疗的。据说只要每天吃二片崩大碗的叶子，就可以改善关节炎，所以又有「关节之药」的美称。
1966年法国的医学杂志发表的研究报告指出，生产之后接受崩大碗治疗的妇女，比起那些接受传统治疗的妇女，伤口痊愈的速度快多了。
用崩大碗治便秘也简单，把崩大碗切碎，加入开水盖上盖子闷几分钟，凉后加入蜂蜜，喝完一次见效。但只适合治热性的便秘，比如近期吃多辣椒或肛门发热类的便秘。