【四格照片】膨化食品

作者:飞鸣镝  于 2015-6-9 06:25 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:回国记录|已有8评论

关键词:爆米花, 压缩机, 居民点, 五角星, 小伙子

第一代膨化食品就是爆米花。用有壳谷物如稻谷、玉米等,利用加热的方法,令其自动爆成松软可口的食物。

第二代膨化食品的加工,是用一个密封高压容器,为已经去壳的谷物重新加上一个壳,再加热爆破。不同的是谷物不再是逐一各自爆破,而是在人力操作下统一爆破,响声比各粒谷子爆破声的总和还要响。因此现今这玩意已经不敢在居民点开爆,跑到田头地边开工。

第三代膨化食品的加工是连续进行的。各种去壳谷物在螺旋压缩机的高压下,自行发热、糊化,最后从小孔中挤出来,这小孔同时也是模具,有不同形状,有方形、圆形、五角星形等五花八门,经高温高压的食物从小孔中挤出,一接触到减压环境,马上自我膨胀,形成所谓膨化食品。从形状上分,中空形是最受欢迎的,因为看上去大一点。

这安徽的小伙子,利用小货车作厂房,路边作卖场,吸引不少小店老板排队轮侯。



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发表评论 评论 (8 个评论)

1 回复 秋收冬藏 2015-6-9 09:17
食物放大机
0 回复 小雨点0514 2015-6-9 10:22
小时超爱
1 回复 9771 2015-6-9 12:33
“爆爆谷、爆肥仔米”。…小时候每当听到这诱人的吆喝声,就立即找大人,一亳纸,一碗米急急跑到大街花园。已经生火的煤炉面上打横躺形似高射砲弹能用人手旋转的空心铁傢伙,师傅接过我的米倒入砲弹里,锁上保险阀门,握住手柄不停地旋转,徒弟拿着一把大葵扇向煤炉进风口不停地扇。只是十分八分钟,师傅即向我们提醒准备,立即用手按着双耳。说时迟那时快,徒弟拿着个皮袋封住砲弹阀门,师傅用力一板~嘭一声巨响,阀门打开,香喷喷的肥仔米从砲弹里脱缰而出…“盛惠一毫”,一手交钱一手拿货,抱着一袋肥仔米乐颠颠地跑回家,几个小孩你一把我一把的往嘴里送,好开心啊。
1 回复 飞鸣镝 2015-6-12 05:12
秋收冬藏: 食物放大机
希望有钞票放大机问世
1 回复 飞鸣镝 2015-6-12 05:14
小雨点0514: 小时超爱
长大了都不爱了,真奇怪
0 回复 飞鸣镝 2015-6-12 05:15
9771: “爆爆谷、爆肥仔米”。…小时候每当听到这诱人的吆喝声,就立即找大人,一亳纸,一碗米急急跑到大街花园。已经生火的煤炉面上打横躺形似高射砲弹能用人手旋转的
美好记忆!
0 回复 小雨点0514 2015-6-12 08:55
一直都爱,直到现在
0 回复 飞鸣镝 2015-6-12 18:43
小雨点0514: 一直都爱,直到现在
好哇!可以一代一代爱下去  

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