【四格照片】鸡屎果木擂芝麻糊

作者:飞鸣镝  于 2017-1-17 18:15 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:其它日志|已有13评论

关键词:照片

早年家庭中没有电动食物粉碎机,通常用石磨。沒有石磨的家庭,就用擂浆棍和砂盆。

广东人管陶瓷叫缸瓦:瓦盆、瓦砵、瓦缸。而砂盆就是一种素烧陶盆,不上釉,内壁有刀刻凹陷交叉花纹。研磨时用双腿紧夹。

擂浆棍则是番石榴木的。番石榴在乡下又叫鸡屎果。这次就有人问:你只乜嘢木?老板答:鸡果木!

我家也没有石磨,只有砂盆和擂浆棍,但从来没用过,我们自作聪明地认为木浆吃下肚不好。那砂盆倒是有用,当每斤一毫四分六的三级米断货时,四级米就要用砂盆来淘洗了。这回又见擂浆棍,还是没食欲。



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发表评论 评论 (13 个评论)

7 回复 fanlaifuqu 2017-1-17 20:23
粤文化博大精深!
6 回复 來美六十年 2017-1-18 00:33
我細佬仔果時就係用檑柱同瓦盆擂芝麻糊同杏仁糊.
6 回复 刘小雨 2017-1-18 01:58
这样做出来的芝麻糊是不是香一点
8 回复 飞鸣镝 2017-1-18 05:10
刘小雨: 这样做出来的芝麻糊是不是香一点
据说石榴木的香,其他木不行
7 回复 飞鸣镝 2017-1-18 05:13
來美六十年: 我細佬仔果時就係用檑柱同瓦盆擂芝麻糊同杏仁糊.
小时候的东西特别好食!
6 回复 飞鸣镝 2017-1-18 05:15
fanlaifuqu: 粤文化博大精深!
可能比石磨更古老
9 回复 來美六十年 2017-1-18 07:07
細佬哥果時無野吃-----勿都好吃..一年只吃一次芝麻糊..
果時過年才食鷄,而家一日三餐都可以食鷄   
7 回复 飞鸣镝 2017-1-20 16:59
來美六十年: 細佬哥果時無野吃-----勿都好吃..一年只吃一次芝麻糊..
果時過年才食鷄,而家一日三餐都可以食鷄             
七十年代,听一个单身的香港亲戚讲:餐餐对着盒鸡饭,真系眼泪汪汪。当时我想:餐餐有鸡食也眼泪汪汪?
1 回复 秋高马肥 2018-9-1 16:57
古早的味道。

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