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早年家庭中没有电动食物粉碎机,通常用石磨。沒有石磨的家庭,就用擂浆棍和砂盆。
广东人管陶瓷叫缸瓦:瓦盆、瓦砵、瓦缸。而砂盆就是一种素烧陶盆,不上釉,内壁有刀刻凹陷交叉花纹。研磨时用双腿紧夹。
擂浆棍则是番石榴木的。番石榴在乡下又叫鸡屎果。这次就有人问:你只乜嘢木?老板答:鸡果木!
我家也没有石磨,只有砂盆和擂浆棍,但从来没用过,我们自作聪明地认为木浆吃下肚不好。那砂盆倒是有用,当每斤一毫四分六的三级米断货时,四级米就要用砂盆来淘洗了。这回又见擂浆棍,还是没食欲。