吃吃吃,将吃进行到底——洛城烤鸭店鹿鼎记

作者:小皮狗  于 2014-11-14 08:07 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:随手图写滴。。|通用分类:留学生活|已有82评论

关键词:洛杉矶, 好吃好玩处

 记得几年前,一位听说只有小学毕业证书的土豪,摇头晃脑地在饭桌上大谈孔老夫子的“色食性也” 时,说这就是“ 人之初,性本善” ,乐得呀同桌吃饭的博士硕士学者们笑得东倒西歪滴。。。
前几天晚上,正好路过洛杉矶华人居住集中的社区蒙特利公园市,看到一家北京烤鸭专卖店——鹿鼎记。这家餐馆以前去过,曾经坐落在相隔不远的邻市一个叫什么什么“金世界广场” 里。后来搬到了现在这个地方的临街马路上,车水马龙,挺方便。

霓虹灯下的招牌,和店里用篆体刻写的,不管我文化怎么低,还是能够勉强认得出——“鹿鼎记”三个字滴:


开门进去在等候处,看到有剑兰和百合花的放在一起的插花,加上一些中国特色的小玩意儿作装饰品:


餐馆里人头攒动:


墙上的书法,运笔很有功夫,苍劲张狂,现在的书法界似乎蛮流行的:


还有一张,圆润流畅,引而不发,但只认得“恩公” 中秋月夜“ 几个熟悉的字。可惜我是横拍的,没有拍全,就当作 “可见一斑” 吧:


店里先送卤味五香鸭翅膀,没有烧酥,不过很耐咀嚼:


点了一鸭两吃,烤鸭先上了,鸭皮透亮金黄,我就是喜欢吃鸭皮!还没有想起拍照片,就有两块已经被小皮狗先下口为快吃进去了:


按照正宗的吃法,将烤鸭皮放在白馒荷叶包里夹着,再淋上甜面酱,放几根山东大葱细丝,那个好吃滴呀,口水直流哦。但我南方水乡人,不吃大葱,嫌它味道太冲。所以我特地向餐馆要了萝卜丝,爽口,帮助消化又没有生荤味:


这次餐馆里没有提供白馒荷叶包,却用蒸过的春卷皮来代替。这春卷皮柔性好,韧性强,半透明,在卷起烤鸭皮之前,像艺术品似的,时髦的话说:朦胧


鸭骨头汤来了,像奶汁。这一大碗汤端上来时,下面垫了一块藏青色布头。不知店家是有意还是无意,好像喝一口奶色的鸭骨头汤,还要在心里呼喊一声“阿弥陀佛” 。佛祖常住吾心,我从来不在餐桌上祷告或合掌:


餐馆的洗手间墙上,又见到这样的贴纸,已经见怪不怪了。有点感慨:华人同胞如果没有那种蹲厕的坏习惯,也就不会在美国的公共场所屡次见到这样的提示。谁让我们中国大陆人口那么多,环境差,还没有养成良好的如厕习惯呢?!


鹿鼎记----绝妙的北京烤鸭店晚餐,好!说不出的好!!   越来越喜欢韦小宝了,也明白了《鹿鼎记》为何成为金庸武侠小说的最佳作品了,金庸写了《鹿鼎记》之后,写得很少了,慢慢也就封笔了。

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发表评论 评论 (82 个评论)

2 回复 mountainview 2014-11-14 08:24
小皮狗厉害!
2 回复 小皮狗 2014-11-14 08:32
mountainview: 小皮狗厉害!
能够吃得下,睡得着,拉得出,就是厉害。哈哈。。。   
3 回复 十路 2014-11-14 08:34
大字小字都漂亮!
2 回复 小皮狗 2014-11-14 08:40
十路: 大字小字都漂亮!
谢谢欣赏。那个书法可不是我写的,可能是专业书法家的作品。
3 回复 北京的大平 2014-11-14 08:47
你这可是真吃呀,馋死俺了。
2 回复 小皮狗 2014-11-14 08:49
北京的大平: 你这可是真吃呀,馋死俺了。
有食欲者,说明还健康年轻。
3 回复 白露为霜 2014-11-14 09:09
'大谈孔老夫子的“色食性也”'

没错,这就是人性最基本的东西。而人之初,没有假面具,只有人性/动物性。
2 回复 秋收冬藏 2014-11-14 09:15
看来很开心。
2 回复 千年等一回 2014-11-14 09:21
鹿鼎记,鼎!
3 回复 jc0473 2014-11-14 09:30
店招牌不错 ~~女厕告示好复杂
2 回复 i0u 2014-11-14 09:45
看“鹿鼎记”以为会是扬州菜呢~~
2 回复 病枕轭 2014-11-14 10:02
蹲马桶比片鸭皮费功夫
3 回复 小皮狗 2014-11-14 10:03
白露为霜: '大谈孔老夫子的“色食性也”'

没错,这就是人性最基本的东西。而人之初,没有假面具,只有人性/动物性。
在日本有一句俚语 : “ 我想活得长,是因为米饭还很好吃。”。
3 回复 小皮狗 2014-11-14 10:08
秋收冬藏: 看来很开心。
有吃有喝就开心。我们都是市井小民,当然秋收君的文字功底和精神境界很深厚和高雅。
3 回复 小皮狗 2014-11-14 10:10
千年等一回: 鹿鼎记,鼎!
谢谢千年君的鼎。君喜欢《鹿鼎记>的武侠小说和电视连续剧吗?
3 回复 秋收冬藏 2014-11-14 10:13
小皮狗: 有吃有喝就开心。我们都是市井小民,当然秋收君的文字功底和精神境界很深厚和高雅。
哎呀,别这么说。。。
3 回复 秋天的记忆 2014-11-14 10:14
啥好吃滴,闻着味就来啦~
3 回复 小皮狗 2014-11-14 10:19
jc0473: 店招牌不错 ~~女厕告示好复杂
Jc你好!怎么个复杂?能否请教一二。   
3 回复 小皮狗 2014-11-14 10:25
秋天的记忆: 啥好吃滴,闻着味就来啦~
很高兴秋天妹妹到访。我们家乡有句顺口溜:“馋猫鼻子尖,顶风闻到天。” 这没有任何贬义,只有在和自己的兄弟姐妹很亲近的人开玩笑时才如是说。。。
2 回复 小皮狗 2014-11-14 10:30
i0u: 看“鹿鼎记”以为会是扬州菜呢~~
大龙妹妹,你好!我以前也不知道有鹿鼎记这家店。以前只知道北京全聚德烤鸭。
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