农家市场

作者:水穿石  于 2016-8-12 14:08 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:流行文化|通用分类:流水日记|已有2评论

关键词:农家市场

爱城的夏季短,从五月份积雪完全融化,到十月份冬雪再次降临,中间只有五个月的时间。宝贵的夏季让人们充分珍惜一切户外活动机会。除了各种艺术节——如民间音乐节、话剧节、歌剧节、多元文化节之外,各个生活区的农家市场也纷纷开市,成为爱城人们期盼的夏季生活亮点。在农家市场不仅可以买到当地和邻近省份——BC省——农民耕种收获的各种新鲜蔬菜水果,以及他们制作的农产品和手工艺品,还能看到歌手和行为艺术家的表演。 今年春夏季,我都在大学授课,闲暇时间少了许多。平日都在家边的超市买菜,当我想到农家市场时,发现夏季已过了一大半。于是赶紧提醒自己,每个星期都记得要吃到从农家市场买来的新鲜蔬果。

昨日星期天中午路过Callingwood市场,正是它开市的时间,想到今夏还没吃上Kelowna的鲜桃,就按捺不住内心的渴望,奔去买桃子。Callingwood农家市场是我搬家之前常常光顾的。我以前住在爱城Wedgewood区,离此地最近。它每逢周三下午两点到六点、周日上午十点到下午三点开市。

我停好车,从侧面走近市场,立刻被熙攘的人群、欢快的背景音乐渲染的热闹轻松的气氛感染,心也随着飞了起来。我此刻应是眉心舒展,嘴角微翘的吧。在入口左边长长的水果摊上,我一眼就看到了想吃的桃子。和摆在它旁边的蓝莓、红黄樱桃、甜杏、苹果、李子、梨子一样,这些桃分装在大、中、小三种盒子里,标上不同的价格。桃子上面的茸毛还清晰可见,新鲜之极。我眼馋,但并不立刻就买,抱着货比三家的想法继续往前溜达。

Callingwood农家市场一半露天,各种摊位有序地排列在小区商业区的停车场边上。另一半在连接一家家店铺的长廊下。就算天气不好,还有的摊位不会遭雨淋,不至于扫了人们游逛的兴致。我从长廊入口的水果摊继续往里走。两边有售来自当地农场的牛肉、鸡肉,都分类包装好,标了价钱。有牛扒、碎牛肉、牛肉块、鸡胸、鸡腿、鸡翅,也有整只鸡,还有鸡架呢,我有时喜欢买来做汤。农场鸡吃起来味道比超市的鸡更鲜美,更似儿时自家养的鸡的味道。

走到三条长廊交界处,便是市场不露天部分的中心地带。三条廊下的摊位都沿着两边排列,到了这里,就围成了一个圈儿。最抢眼的又是一个很大的水果摊。这家的大盒桃子卖15块加币,比我最先看到的那家便宜三块钱,中盒小盒还分别是106块,我买了一个中盒,里面有七个毛毛的桃子,虽然价格也是10块,但感觉还似得了便宜,心满意足地拎了桃子继续逛。

走到附近的一个蔬菜摊,我又被一捆捆的紫色和黄色甜菜吸引了。甜菜原产欧洲南部和西部沿海,在北到瑞典、南到西班牙范围内的国家,甜菜是除甘蔗以外最主要的糖来源。中国很少看到这种菜,女儿和先生并不爱吃,嫌它有股泥土味儿。我是对所有新鲜事物都有无穷兴趣的一类人,没吃过的东西自然要品尝一下才甘心,要不这辈子要错过多少美味呀。第一次吃甜菜,并不费事,就是洗干净了放在锅里煮。煮熟后,我并没有按照网上食谱说的那样,加黄油或其它佐料,就是去了皮以后直接入口,倒是意想不到的甘甜多汁。如果吃的是紫色甜菜,处理时要格外小心,不要让颜色染到衣服上,据说很难洗呢。这次我要尝尝黄色甜菜的味道。后来发现黄色甜菜的泥土味儿似乎淡一些,但一样甜,一样多汁。让我想到了黄樱桃和红樱桃的不同,颜色重的,味道也会浓一些。

我欢欢喜喜地买了甜菜,去光顾我最常去的蔬菜摊。这家菜摊位于从停车场走向商业长廊的入口。 优越的地理位置自然为这位上了年纪、亚裔的女主人带来了好生意。菜摊上整整齐齐地摆着大袋小袋的土豆、胡萝卜、各种叶菜,我要买的是这家的豌豆。豌豆在爱城只有这个季节才能吃到,只要上市,我一定不会错过。买回来以后,就在水龙头下冲洗一下,放在锅里蒸十分钟,一碗清香扑鼻的豌豆就等你享受它的美味了。

菜摊女主人的殷勤热情为她招揽了很多顾客。Callingwood市场十月份关闭之后,她在Old Strathcona还有常年的摊。有时在快要收市时去买她的菜,她会低价卖给你。Old  Strathcona市场位于阿尔伯塔大学附近,因为在室内,所以有条件常年开放,每周六上午八点到下午3点,雷打不动,为市民提供了休闲度周末的好去处,也为当地农民的收入提供了一定的保障。

我满心欢喜地拎了一小袋嫩嫩绿绿的豌豆出来,走进了洒满阳光的露天市场。一位歌手一边弹奏吉他,一边演唱Adele的歌曲,过往的人们不时地往她面前的盒子里放零钱,感谢她为市场增添了可爱的艺术氛围。歌手附近有一个行为艺人,她满身银色,装扮成建筑工人的模样,站在一个同样银色的方台上。她不动的时候,俨然一个银色塑像,偶尔动一下,会吓你一跳,谁知道她是活人装扮的呢。等人们晃过神来,脸上漾开灿烂的笑容,便纷纷要和她合影。一个小伙子还搂着她的肩膀来了一张自拍,快乐的神情传染给了周围每一个人。

农家市场还有好几个出售自制首饰的摊位,也是我最喜欢光顾的地方。每个主人的艺术各有特色,以不同的设计款式、材料和颜色吸引着顾客。还有的摊位经销铁艺、木雕、植物盆景,构成农家市场魅力无穷的、多维的艺术空间。

爱城所有的农家市场都少不了专卖爆玉米花的售货亭。这种爆玉米花不同于普通超市包装好摆在货架上那种。它叫Kettle Corn,是现炒现卖的。制作爆米花的姑娘小伙儿把一大袋玉米粒倒入巨大的炒锅中,然后不断地用大铲子翻炒。爆好的玉米花被装进大中小三种长度的透明塑料袋,摆在货亭的台子上待售。这种爆玉米花香脆可口,咸甜适宜,永远是我的最爱。Kettle Corn的广告用语是“warninghighly addictive”,意思是“警告:极易上瘾。”说得确实不错。

农家市场的东西和超市相比,价格偏贵,但这里还是爱城人们喜欢的去处。我想,人们喜欢它轻松休闲的氛围,喜欢它供应的新鲜肉类蔬果,更重要的是,人们懂得支持当地农家经济的意义。在资本主义市场经济侵蚀全球消费的今天,购买当地及邻近地区农副产品,支持本地经济,是人们对健康和正义的最朴实的选择。(2016-8-8

 

 

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发表评论 评论 (2 个评论)

6 回复 徐福男儿 2016-8-12 22:08
配上照片就更精彩啦!
7 回复 曾经以为的凝视 2016-8-13 09:27
你好有口福啊!

facelist doodle 涂鸦板

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