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【小虫摄影】 (已有 1,803,324 人访问过博主空间)

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正宗北京烤鸭--在纽约

作者：【小虫摄影】于 2013-9-26 09:29 发表于最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:私房小菜|已有26评论

朋友介绍说，正宗的北京烤鸭在法拉盛的王子街，我们一行5人就去品尝。法拉盛停车比较难，希尔顿酒店的停车场也可以停，收费稍微高一些，为了吃正宗的烤鸭，车就停在希尔顿车库。烤鸭店规模不大，炒菜也不错，更好吃的是卤的鸭翅膀的前端-美味极了。可惜没有拍照，大家已经抢吃一空。。。

正宗北京烤鸭

大葱丝

甜面酱

百叶炒尖椒

鸭骨汤

豆瓣鱼

笋蒜炒肉丝

南瓜糕

手机照片谢谢分享

正宗北京烤鸭店是由前北京全聚德厨师长张春华主理
该店地址：37－02 Prince Street, Flushing, New York 11354
电话：（718）886－8528

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发表评论评论 (26 个评论)

回复 fanlaifuqu 2013-9-26 09:48: 吃过，不错！

1 回复【小虫摄影】 2013-9-26 10:20: fanlaifuqu: 吃过，不错！
沙发，吃烤鸭，敬茶，谢谢分享

回复天涯看客 2013-9-26 11:29: 和37街交口处？俺去过，是很不错。。。

回复 xqw63 2013-9-26 11:38: 为什么是正宗的呢？是填鸭做的吗？

1 回复 caro 2013-9-26 12:35: 幸福啊，我们这没有这种烤鸭店。

1 回复专治蛋疼2 2013-9-26 19:29: 刚想说有跑焦现象，原来是手机摄影。以后吃饭的时候也要带上1Dx

1 回复越湖 2013-9-26 19:36: 汤色好，鸭子皮颜色稍淡，也不错。菜炒得好，南瓜糕也漂亮。

回复越湖 2013-9-26 19:36: xqw63: 为什么是正宗的呢？是填鸭做的吗？
烤鸭师傅的名字叫做正宗。

回复 xqw63 2013-9-26 21:17: 越湖: 烤鸭师傅的名字叫做正宗。
真会掰

1 回复【小虫摄影】 2013-9-26 23:25: xqw63: 为什么是正宗的呢？是填鸭做的吗？
正宗北京烤鸭店是由前北京全聚德厨师长张春华主理
该店地址：37－02 Prince Street, Flushing, New York 11354
电话：（718）886－8528

北京人鉴定，说味道正宗。谢谢分享

回复 xqw63 2013-9-26 23:36: 【小虫摄影】: 正宗北京烤鸭店是由前北京全聚德厨师长张春华主理
该店地址：37－02 Prince Street, Flushing, New York 11354
电话：（718）886－8528

北京人鉴定，说味道正宗 ...
多谢多谢，以后去扭腰，一定到这个店品尝

回复【小虫摄影】 2013-9-27 03:40: 天涯看客: 和37街交口处？俺去过，是很不错。。。
谢谢分享观赏，你回来了，问好

1 回复【小虫摄影】 2013-9-27 03:47: caro: 幸福啊，我们这没有这种烤鸭店。
谢谢分享，纽约什么地方的饭店都有，纽约人有吃福

回复【小虫摄影】 2013-9-27 03:48: 专治蛋疼2: 刚想说有跑焦现象，原来是手机摄影。以后吃饭的时候也要带上1Dx
谢谢分享，吃到一半才想起拍照，连小相机也没有带

1 回复【小虫摄影】 2013-9-27 03:56: 越湖: 汤色好，鸭子皮颜色稍淡，也不错。菜炒得好，南瓜糕也漂亮。
‘汤色好，鸭子皮颜色稍淡，也不错。菜炒得好，南瓜糕也漂亮。’ 看你也是吃的专家啊。烤鸭皮色淡，是没有上色。可能这就是北京正宗烤鸭的颜色。？谢谢点评分享

回复【小虫摄影】 2013-9-27 03:58: 越湖: 烤鸭师傅的名字叫做正宗。
没有错。

正宗北京烤鸭店是由前北京全聚德厨师长张春华主理

回复 4小虎妈 2013-9-27 07:19: 先让我尝一口才是，我可是地道北京人。

回复【小虫摄影】 2013-9-27 10:27: 4小虎妈: 先让我尝一口才是，我可是地道北京人。
地道北京人，应该一看就知道是不是正宗。其实我没有对比，因为我不是北京人。谢谢分享

回复晓曼 2013-9-27 10:32: 好香。。。

回复越湖 2013-9-27 13:42: 【小虫摄影】: ‘汤色好，鸭子皮颜色稍淡，也不错。菜炒得好，南瓜糕也漂亮。’ 看你也是吃的专家啊。烤鸭皮色淡，是没有上色。可能这就是北京正宗烤鸭的颜色。？谢谢点 ...
烤鸭皮本来就不用上色的。只需要用点儿蜜水就能抢火，漂亮的颜色就出来了。

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