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我是个地道的吃货啊 -当时在想去了国外怎么生活啊-怎么适应啊 ---
还记得刚刚来纽约的时候这里就法拉盛有间火锅店,还不是很好吃,现在的纽约火锅店到处都有,天南地北的都开到了纽约,什么小肥羊,香巴拉,四川火锅,等等,纽约现在的华人超市也多了好多,而且什么样的食才,都可以买到,我在青岛金喜欢吃火锅,现在我有时间就自己在家做,我还研究了新的调料,加上柠檬的更加美味--下面是我在家做的几次火锅-和朋友们分享--。
我在这里也经常调一些调料有青岛风味的芝麻酱的还有自己研究的酱油柠檬等等好多东西啊-哈哈知识产权啊。
新鲜的走地鸡要现杀的,在纽约生活方便有鸡栏现杀鸡等等。
鸡要用威士忌酒腌一下,然后放红枣和枸杞。
方便的时候可以买条鱼,鱼一般要买活石斑鱼3-4磅的,鱼片涮,鱼头和骨加酸菜做汤底。
我喜欢涮玉米山药藕,最喜欢东瓜和大芋头--。
一般就是鸡毛菜,唐生菜,油麦菜等等--。
这里的中国超市买各种涮火锅的丸子,都是在美国制造的-还有韩国的鱼豆腐很是好吃 ,我喜欢吃炸豆腐条。
嘿嘿- 我们的LACY也馋了--。