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温哥华是一个十分奇特的城市：
它可能是唯一一个中国餐馆饭后没有送幸运饼和两片橙子的城市。
它也可能是唯一一个由中国人和越南人几乎包办所有日本餐馆的城市。
而且，这些中越式日本餐都几乎毫无例外地有all-you-can-eat任食餐。
而且，这些中越式日本餐都几乎毫无例外地没有日本客人光顾。
日本餐素以精致昂贵而著称。，日本餐的精髓，在于师傅的功夫，用料的上乘和制作过程的匠心独具。坐在寿司台上，一边慢慢品着月桂冠清酒，一边欣赏师傅捏寿司，切刺身的和风美食功夫，那是一种审美。在日本，象龙虾刺身，象拔蚌刺身，野生三文鱼刺身，牛肉刺身，生蚝这些美味佳肴，其价钱足以令东京银座那些株式会社的社长们都望而却步。
可在温哥华的日本餐馆里，您尽可以脸不改色心不跳地吃，放开肚皮肆无忌惮地吃，撑死不用偿命地吃！直吃得为您下单的那位慈眉善眼的服务生成了怒目金刚。直吃得老板把您列入黑名单。您撇开寿司项目，专门挑刺身条目下的内容，对怒目金刚大声吆喝：
“象拔蚌刺身一百片。生蚝两打。牛肉刺身一百片。野生三文鱼和大西洋三文鱼各来五十片。北极贝五十片。烧黑鱼十片。烧三文鱼头五个。烧羊架五个。虾天妇罗十件。”
咦？怎么叫的这些菜千呼万唤不出来呢？靠！原来跟老子玩拖延战术啊？哼！老子今儿个就是把凳底坐穿，也非等到这些菜上齐不可！
象拔蚌上来了。咦？咋是深褐色的哩？原来是象拔蚌头部分，韧得象猪蹄膀。管它呢！吃！好歹也是象拔蚌不是？
生蚝也上来了。咦？咋是象豆腐脑一般哩？原来不是新鲜货，已经在解体阶段了。管它呢！吃！好歹还没发臭不是？
牛肉刺身也上来了。咦？咋是黑色的哩？原来切好后没有马上端上来，放久了变色的。管它呢！吃！好歹也跟神户牛肉沾点亲戚关系不是？
野生三文鱼也上来了。咦？咋是软不邋遢水汪汪的哩？原来是没有急冻到家就拿出来切了。管它呢！吃！好歹也是深海没污染的不是？
尽管每次吃完了这种任食餐后在回家路上就要冲进沿途某家加油站的厕所。
尽管每次吃完了这种任食餐后的几个月里，一听到日本餐就有呕吐症状。
它依然是门庭若市，一位难求。
这种日本任食餐摈弃了和风美食的审美精髓，蜕化成赤裸裸的暴殄天物，迎合了一众市井饗客占小便宜的心理。
我，也是这帮饗客中的一员。
对不起，能借您的洗手间使一下吗？
它可能是唯一一个中国餐馆饭后没有送幸运饼和两片橙子的城市。
它也可能是唯一一个由中国人和越南人几乎包办所有日本餐馆的城市。
而且，这些中越式日本餐都几乎毫无例外地有all-you-can-eat任食餐。
而且，这些中越式日本餐都几乎毫无例外地没有日本客人光顾。
日本餐素以精致昂贵而著称。，日本餐的精髓，在于师傅的功夫，用料的上乘和制作过程的匠心独具。坐在寿司台上，一边慢慢品着月桂冠清酒，一边欣赏师傅捏寿司，切刺身的和风美食功夫，那是一种审美。在日本，象龙虾刺身，象拔蚌刺身，野生三文鱼刺身，牛肉刺身，生蚝这些美味佳肴，其价钱足以令东京银座那些株式会社的社长们都望而却步。
可在温哥华的日本餐馆里，您尽可以脸不改色心不跳地吃，放开肚皮肆无忌惮地吃，撑死不用偿命地吃！直吃得为您下单的那位慈眉善眼的服务生成了怒目金刚。直吃得老板把您列入黑名单。您撇开寿司项目，专门挑刺身条目下的内容，对怒目金刚大声吆喝：
“象拔蚌刺身一百片。生蚝两打。牛肉刺身一百片。野生三文鱼和大西洋三文鱼各来五十片。北极贝五十片。烧黑鱼十片。烧三文鱼头五个。烧羊架五个。虾天妇罗十件。”
咦？怎么叫的这些菜千呼万唤不出来呢？靠！原来跟老子玩拖延战术啊？哼！老子今儿个就是把凳底坐穿，也非等到这些菜上齐不可！
象拔蚌上来了。咦？咋是深褐色的哩？原来是象拔蚌头部分，韧得象猪蹄膀。管它呢！吃！好歹也是象拔蚌不是？
生蚝也上来了。咦？咋是象豆腐脑一般哩？原来不是新鲜货，已经在解体阶段了。管它呢！吃！好歹还没发臭不是？
牛肉刺身也上来了。咦？咋是黑色的哩？原来切好后没有马上端上来，放久了变色的。管它呢！吃！好歹也跟神户牛肉沾点亲戚关系不是？
野生三文鱼也上来了。咦？咋是软不邋遢水汪汪的哩？原来是没有急冻到家就拿出来切了。管它呢！吃！好歹也是深海没污染的不是？
尽管每次吃完了这种任食餐后在回家路上就要冲进沿途某家加油站的厕所。
尽管每次吃完了这种任食餐后的几个月里，一听到日本餐就有呕吐症状。
它依然是门庭若市，一位难求。
这种日本任食餐摈弃了和风美食的审美精髓，蜕化成赤裸裸的暴殄天物，迎合了一众市井饗客占小便宜的心理。
我，也是这帮饗客中的一员。
对不起，能借您的洗手间使一下吗？