著名的黑牛

作者:前兆  于 2016-10-1 22:19 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:原创文学|已有72评论


著名的

 

        有朋自远方来,要想吃最最著名最最正宗的西餐!于是四处打听。一位亲戚介绍说,他上班天天路过一家西餐馆,名字叫 Black Angus Steakhouse,中文译名为:黑安格斯牛排馆。据说非常有名!这个黑牛还挺有来头的呢!

安格斯牛是1800年以后才开始成名,作为优质肉牛进行养殖的。世界上首先饲养安格斯牛的人是苏格兰人 .华生。华生住在苏格兰的安格斯,所以后来这种牛都被称为安格斯牛。华生的两头著名的牛,一头公的叫Old Jock,生于1842年。另一头母的叫Old Granny,生于1824年,活了35岁并生了29只小牛。世界上安格斯牛绝大多数都是这两头牛的后代

安格斯牛的外貌特征是黑色无角,体躯矮而结实,肉质好,出肉率高。纯种或杂交的安格斯阉牛在英美主要肉畜展览会中保持很高声誉

 

既然这么有名,那就非去尝尝不可啰!

GOOGLE 地图上看,离家最近的还正是那位亲戚天天路过的那一家:15500 Whittier Blvd.,Whittier,CA 90602

 


去西餐馆最头疼的是点菜!又碰上这一家的菜谱里,只有文字,没有图片。哈哈哈,这还能难倒网络时代的人吗?我朋友拿出手机在网上一搜索,哗啦啦一大堆这一家餐馆的美味佳肴的图片就出来了,把服务生也着实吓了一跳!看图识字,点了几道菜,当点到面包时,服务生告诉说,这是免费赠送的!

网络上显示的菜谱:

 


我朋友点了一些他喜欢吃的菜,其中也包括了他最喜欢吃的龙虾。当然黑Angus牛排是必须的!

 


我朋友说,他总算吃了一次正宗的西餐!要不,白来一趟美国了!如果要是吃中餐的话,还不如回去吃呢!



 


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发表评论 评论 (72 个评论)

9 回复 jc0473 2016-10-1 23:28
BUFFALO  肉不是最好吃,上了那么多面包啊
9 回复 前兆 2016-10-1 23:56
jc0473: BUFFALO  肉不是最好吃,上了那么多面包啊
黑牛是世界著名的!哪里更好吃?我介绍给我的朋友。     
10 回复 來美六十年 2016-10-2 00:16
''Prime rib""好過牛排..
10 回复 Lawler 2016-10-2 01:12
jc0473: BUFFALO  肉不是最好吃,上了那么多面包啊
面包,比牛肉好吃!
10 回复 jc0473 2016-10-2 01:16
Lawler: 面包,比牛肉好吃!
嗯,数面包最牛
11 回复 jc0473 2016-10-2 01:18
前兆: 黑牛是世界著名的!哪里更好吃?我介绍给我的朋友。        
八哥没有说话吗
10 回复 sissycampbell 2016-10-2 01:27
前兆君好,我喜欢那ice cream,和甜点。
11 回复 徐福男儿 2016-10-2 01:35
上次招待国内来的朋友吃牛排,也是赞不绝口。
9 回复 正义感 2016-10-2 01:43
看上去都不错。
10 回复 前兆 2016-10-2 02:17
Lawler: 面包,比牛肉好吃!
面包是免费的,不够还可以要!面包真的很好吃!外面好像买不到这样的面包。     
10 回复 前兆 2016-10-2 02:18
jc0473: 嗯,数面包最牛
面包是免费的,不够还可以要!面包真的很好吃!外面好像买不到这样的面包。     
10 回复 前兆 2016-10-2 02:19
sissycampbell: 前兆君好,我喜欢那ice cream,和甜点。
总之,你喜欢甜的!     
11 回复 前兆 2016-10-2 02:20
徐福男儿: 上次招待国内来的朋友吃牛排,也是赞不绝口。
吃的是哪一家的牛排呀?
12 回复 前兆 2016-10-2 02:20
正义感: 看上去都不错。
谢谢!的确都不错!     
9 回复 前兆 2016-10-2 02:21
jc0473: 八哥没有说话吗
还没有!     
12 回复 前兆 2016-10-2 02:25
來美六十年: ''Prime rib""好過牛排..
查GOOGLE:
Prime是牛肉行业的术语,指高品质的等级。但Prime rib则是牛肉的部位,特指牛rib的一大块部分,带骨头一侧是肉眼,不带骨头一侧是西冷(当然还有很多部位也算西冷)。当然也有boneless的Prime rib,相对带骨的更容易操作些。
和一片一片的牛排不同,这道菜,基本和上海人过年吃蹄髈差不多,用以家里人多或招待客人。烤箱慢火烤,整块烤好后再切片分食。慢火保证了牛排的鲜嫩多汁。
10 回复 來美六十年 2016-10-2 02:45
""" Prime rib""就是鮮嫩多汁,而且生熟平均
10 回复 前兆 2016-10-2 02:47
來美六十年: """ Prime rib""就是鮮嫩多汁,而且生熟平均
谢谢你的介绍与建议,下次一定去试试!     
10 回复 徐福男儿 2016-10-2 03:14
前兆: 吃的是哪一家的牛排呀?
我家附近有一家Taxes 的牛排馆,很粗旷的南方牛仔味。
10 回复 前兆 2016-10-2 03:16
徐福男儿: 我家附近有一家Taxes 的牛排馆,很粗旷的南方牛仔味。
给一个这一家的地址,下次去试试!
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