【美食】炸猪排

作者:青莲。  于 2012-10-11 10:29 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:西式菜肴|通用分类:私房小菜|已有8评论

关键词:美食, 猪排

 

今天做了一个炸猪排,其实我做的方法不是很地道的,算是偷懒一类的。偷懒的目的就是要把省下来的时间用作听音乐,看电视剧,还有其他,不说了,总之,现代人的时间太宝贵,一天只有24个小时,在时间上的分配运用上,只能是采取拆东墙补西墙的策略了。

 

 

原料:猪排,面包粉,鸡蛋,玉米淀粉,食用油,盐,胡椒粉,鸡精,酒等调料

做法:

1。将猪排洗净切薄片,并用锤子敲打猪排的两面。然后用酒,盐,胡椒粉,鸡精腌制半天。

2。鸡蛋打散与淀粉混成糊,将腌制好的猪排倒入鸡蛋淀粉糊中,用手抓匀。

3。然后将裹有鸡蛋淀粉糊的猪排放入面包粉中,两面都蘸上面包粉。

4。放入热油中(油温中等),煎炸至两面金黄即可。

 

鸡肉和鱼片,都可以用这种方法。

 


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发表评论 评论 (8 个评论)

2 回复 早安太阳 2012-10-11 11:43
不错!端走了~~~~
2 回复 小皮狗 2012-10-11 11:50
看了眼馋。。。   
3 回复 青莲。 2012-10-12 01:55
早安太阳: 不错!端走了~~~~
好,只要留下一块就好  
3 回复 青莲。 2012-10-12 01:55
小皮狗: 看了眼馋。。。    
很容易的,试一下吧  
2 回复 bluedreamhd 2012-10-12 07:05
闻到香味了……
0 回复 青莲。 2012-10-12 07:37
bluedreamhd: 闻到香味了……
  
1 回复 隔岸观火 2013-3-1 07:00
不错,可以做成三明治。
2 回复 青莲。 2013-3-1 07:13
隔岸观火: 不错,可以做成三明治。
谢谢,好提议!

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