移民生涯(70):中加两国的酒文化

作者:sanmiwu  于 2013-8-14 23:05 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:移民生涯|通用分类:移民生活|已有19评论

抽烟喝酒是中国的社交文化,我第一次喝酒却不是在酒桌上,连饭桌都不是。

我那时大概五岁左右吧,记不清了,反正是还没上小学。

那天,两个哥哥放学回家,大人都不在家,他们便来跟我说,家里的橱柜里有一瓶酒,听大人们说很辣,不知道到底什么味道,问我想不想尝尝。

我起初不大愿意,他们说,没事,给你备好一块馒头,要是辣了,赶快吃下去就好了。

50几度的白酒对一个五岁的孩子来说,味道自然好不到哪儿去,不过这是我的第一次尝试——第二次再喝白酒是十几年以后我上大学时候的事情了。

年轻人气盛,凡事总爱拼个输赢,喝酒也一样,不过学生的时候大家都很穷,买白酒通常是挑一些度数高,又便宜的,我记得的常喝的一个牌子是“一滴香”。

寒假在河南老家过年,就更是少不了的,住我家对面的老陈是个酒鬼,尽管心脏有些小问题,却还是嗜酒如命,逢酒必醉,喝醉了,还爱拿着菜刀在屋里乱舞。

不过我们两家的交情很好,春节了,孩子们都在家,弄几个小菜,坐下来喝上几杯是差不多每年都有的项目。

国内的时候,特别是在北方,喝酒不叫喝酒,我们叫“拼酒”,拼酒拼出命来的也是时有所闻。

我的同学后来就把胃喝伤了,每次聚会,他总是事先声明,“今天少喝点啊,喝多了回家又得吃药了。”

我们就打趣他,                                                     

喝吧,没事儿的,这酒挺好的,比你的药贵。”

当然这个是玩笑话,不过喝酒在很多时候的确被当做是一种真诚的表现,酒后吐真言嘛;酒桌上你要老是推来推去的,就会给人一种虚伪的感觉,不够意思,这个在生意场合是很忌讳的,“能喝多少酒,就能办多少事”这话并不虚言。

官场上也是大体相似,朋友在市委办公室做秘书长,每次给他打电话,都是在陪领导喝酒,都晚上十点多了,领导明天不上班吗?

我不是那种很会来事儿的人。

很多人说我酒量好——从来没见我喝醉过,其实我自己心里有数,我是不行的,我的胃不好——小时候吃学校食堂吃的;我在酒桌上脑子也不够灵活,那次请客户吃饭就被同学说了一顿。

同学帮我把他们厂长请出来一块儿吃饭,是城里最豪华的饭店,喝的是五粮液。

不错的一顿饭局,吃喝都很满意,跟厂长却还是没有结成莫逆之交;同学告诉我,喝酒太慢了,眼睛要盯着厂长的酒杯,喝一口,马上过去再倒上,要不停地敬,厂长真不喝你就灌——不是灌他,是灌你自己,大家都迷迷糊糊的,才好说话,他们那儿的规矩,都这样。

这个规矩,我一直都没有学会。

跟客户吃饭不劝酒,是宁波的规矩——跟北方的同学朋友讲起来,他们都说,

人家南方的文明程度就是比我们高。”

在加拿大,喝酒的规矩和中国完全是两码事。

加拿大的酒品种繁多,全世界差不多每个国家的酒在这里都能找到,俄罗斯,法国,英国,意大利,澳大利亚,美国,智利,阿根廷,多了去了,即使在我们镇上也能买到青岛啤酒。

和中国不一样的是,加拿大的酒食品店,商场,超市是买不到的,要喝酒你得去酒类专卖店,就是BEER STORE或叫LIQUOR STORE,再不就是饭店,酒吧。

请客户吃饭常有,像在国内那样喝酒却并不多见。

公司里逢年过节,开PARTY,是比较常见的一个喝酒的场合,啤酒可以干喝,上点度数的白酒通常是兑了饮料来喝的。

我在GE的同事从中国出差到美国培训,打电话给我说很不适应:

每人一个高脚杯,倒上酒,三个一群,五个一伙的站在大厅里聊天,他是一句话也插不上,好不容易开始吃饭了,十分钟就完事儿了,出差三个礼拜,郁闷了21天。

我说太能理解了,我刚开始的感受跟你一模一样。

加拿大是轮子上的国家,对酒后驾驶的处罚是很重的,因为涉及到公共安全,请人喝酒,你得保证他的酒精含量不能超标,否则你得负责把他送回家去——他要是开车出了事你得负责,公司里开PARTY出租车的钱是可以报销的。

酒吧是喝酒的另外一个去处,我们公司上次TEAM BUILDING就是在酒吧——一个比较乱的地方,我一个喝多了的同事差点把另外一个同事老婆的裤子扒下来——当然也不是什么大事,他们是多年的朋友。

消耗量最大的自然还属啤酒了,本地人很大的一个乐趣就是夏天坐在湖边,一边晒太阳一边聊天,男人们的手里总是少不了一罐啤酒。

啤酒也是我的最爱。

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发表评论 评论 (19 个评论)

1 回复 yulinw 2013-8-14 23:45
   喝出啤酒肚了吧~
4 回复 白露为霜 2013-8-15 00:19
"大家都迷迷糊糊的,才好说话"

2 回复 秋收冬藏 2013-8-15 00:47
中国喝酒和西方喝酒是两码事儿,中式的得就点小食,西人多是干灌。
1 回复 sanmiwu 2013-8-15 03:40
yulinw:    喝出啤酒肚了吧~
也不是说一点都没有,不穿衣服还是看不太出来的。
知道阿汤哥吗?身材有点像他呢——不好意思。
1 回复 sanmiwu 2013-8-15 03:41
白露为霜: "大家都迷迷糊糊的,才好说话"

喝高了,干啥事儿都可以不负责任了。
1 回复 sanmiwu 2013-8-15 03:44
秋收冬藏: 中国喝酒和西方喝酒是两码事儿,中式的得就点小食,西人多是干灌。
看来你也常喝酒,西人有番茄汁兑啤酒喝的,第一次看见很惊讶,试试味道好像也还可以。
4 回复 秋收冬藏 2013-8-15 03:55
sanmiwu: 看来你也常喝酒,西人有番茄汁兑啤酒喝的,第一次看见很惊讶,试试味道好像也还可以。
我过去喜欢调酒玩,自己倒不太喝,没瘾。现在上了年纪连调酒都丢了。
茄汁兑啤酒不知道,光记得bloody Mary 是vodka 加茄汁还有一堆啥子。
5 回复 白露为霜 2013-8-15 03:57
sanmiwu: 喝高了,干啥事儿都可以不负责任了。
出了事再拿喝醉了搪塞。美国人对这种文化很不理解,正经的事该在[谈判桌子上谈,而且都要有记录。
0 回复 秋收冬藏 2013-8-15 04:57
教过一个老美中文。他说最不理解李白,为啥写好诗会与喝酒联系起来,"He was so drunk!"
3 回复 trunkzhao 2013-8-15 08:00
sanmiwu: 看来你也常喝酒,西人有番茄汁兑啤酒喝的,第一次看见很惊讶,试试味道好像也还可以。
兑什么的都有。最难喝的是一种大料酒。我因为实在难以忍受,就快快地喝完。结果热情的主人以为我爱喝,就又续上。
2 回复 yulinw 2013-8-15 08:45
sanmiwu: 也不是说一点都没有,不穿衣服还是看不太出来的。
知道阿汤哥吗?身材有点像他呢——不好意思。
   那只好赞啦~·
1 回复 sanmiwu 2013-8-15 13:17
yulinw:    那只好赞啦~·
演技就差远了,运气也比不上。
0 回复 sanmiwu 2013-8-15 13:22
trunkzhao: 兑什么的都有。最难喝的是一种大料酒。我因为实在难以忍受,就快快地喝完。结果热情的主人以为我爱喝,就又续上。 ...
有牺牲精神。
其实你可以说IT IS DIFFERENT,但就是不喝,这样主人就明白了。
1 回复 sanmiwu 2013-8-15 13:25
秋收冬藏: 教过一个老美中文。他说最不理解李白,为啥写好诗会与喝酒联系起来,"He was so drunk!"
李白是神人,李白醉酒诗百篇,是神话,我喝多了,一般是倒头就睡。
0 回复 yulinw 2013-8-15 13:33
sanmiwu: 演技就差远了,运气也比不上。
   你出书了,他没有呀,你儿女双全,他不行啊·~·
1 回复 sanmiwu 2013-8-15 13:39
yulinw:    你出书了,他没有呀,你儿女双全,他不行啊·~·
你是我见过比较乐观的,多谢了。

0 回复 yulinw 2013-8-15 13:41
sanmiwu: 你是我见过比较乐观的,多谢了。

   不这样不行啊~·
1 回复 sanmiwu 2013-8-15 13:47
yulinw:    不这样不行啊~·
这样好,这样好,大家都高兴。

为我们都是名人干杯,我先喝,你随意。
3 回复 yulinw 2013-8-15 14:09
sanmiwu: 这样好,这样好,大家都高兴。

为我们都是名人干杯,我先喝,你随意。
   行,你喝啤酒俺喝梅子酒,随意~·

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