海归的生意,在京城饭局上被筷子砸了

作者:jinren  于 2013-1-24 06:36 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:京城饭局|通用分类:回国记录|已有76评论

关键词:礼数, 京城, 筷子, 生意

    京人我琢磨着您海外科技民工们在井外时间长了,整天吃饭啥的是和刀叉打交道。大概早把怎么用筷子(古人称为箸)这事忘得差不多了。咱老北京是个重礼仪的社会,在饭桌上更是讲究这套。可惜这些个礼数被咱毛太祖糟蹋得面目全非啊。很多人对这套规矩是听都没听说过。

    前几天,咱在一饭局上和一海龟对面对坐说事儿。那怯勺的哥们上来就把一双筷子弄得长短不一的放在筷子架上。好好儿说着话呢,他就止不住拿起筷子挨个冲着满桌坐的爷们指指点点。这哥们是不是您说的WSN我不知道,但是,绝对是没文化的主。至少,他是不懂咱老北京关于筷子用法的习俗和各种禁忌。有可能这位海龟同学只是不懂咱的规矩。那次饭局,他算是白白请人吃饭了:把生意谈崩了,得,瞎喽。

  咱北京是天子脚下,人文荟萃。礼仪文化那自然是积累深厚。怎么用筷子,如今京城里在某些场合堪称是规矩森严。比如餐前筷子要码放在碗的右侧,用餐后要竖向码在碗中间,等等。现在,咱皇城脚下对如何用筷子方面有8大忌。各位井外的哥们姐们下次回京城来在饭局上可要记住喽,别闹得主宾不快。这8大忌讳,说的是:

1.长短不齐:把筷子随便放在桌子上,这代表着死亡;
2.仙人指路:用筷子直接指人,有骂人的意思;
3.击碗敲盘:这是骂厨师菜做得不好;
4.刀光剑影:用筷子碰触别人的筷子;
5.执箸巡城:筷子在不同的菜盘中翻来翻去;
6.泪箸遗珠:就是夹菜时汤汁落到其他菜中,这是严重失礼;
7.当众上香:把筷子插在米饭中,犹如给逝者上香;
8.落地惊神:筷子掉在地上,这是严重失礼的行为。


  上桌围坐吃饭是咱国人的传统,看重的并不是吃的是什么,而是来吃饭的人是怎么吃的。您要是在这饭桌上不懂规矩,别人可真是要受不了。

     您要是金发碧眼的洋人,那咱能理解,可您不是哇。所以,在饭局上抖机灵儿,哥们您礼数还是不能忘了。要不然,您啥生意都谈不成。


范强湃
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发表评论 评论 (76 个评论)

7 回复 fanlaifuqu 2013-1-24 06:44
吃的就是礼数!
7 回复 活水涌泉 2013-1-24 06:49
起码的讲究还是要的,否则给祖宗丢脸。
7 回复 总裁判 2013-1-24 06:53
5和6,这问题在其他民族不存在,只有国人,众民会在同一个碗盆里夹菜,如此显得亲热之文明礼仪,只有国人。
7 回复 总裁判 2013-1-24 06:56
活水涌泉: 起码的讲究还是要的,否则给祖宗丢脸。
祖宗!
6 回复 总裁判 2013-1-24 07:00
fanlaifuqu: 吃的就是礼数!
上桌围坐吃饭,不兴分食制,不用公筷,各人吃遍各人的吐沫,这才真是受不了。
7 回复 oneweek 2013-1-24 07:46
bucuo
7 回复 meistersinger 2013-1-24 07:58
抖机灵儿
有日子没听见这个了。
7 回复 jinren 2013-1-24 08:06
fanlaifuqu: 吃的就是礼数!
翻老师说的没错,是这个理。
7 回复 jinren 2013-1-24 08:11
活水涌泉: 起码的讲究还是要的,否则给祖宗丢脸。
京人我实在好奇:有木有人知道咱毛太祖在饭桌上是个什么架式?

他老人家好破四旧啥的,一定是仙人指路不在乎咱老祖宗的脸。
7 回复 jinren 2013-1-24 08:13
总裁判: 上桌围坐吃饭,不兴分食制,不用公筷,各人吃遍各人的吐沫,这才真是受不了。
现在北京稍有一些档次的饭馆都给公筷。外地也一样。
8 回复 jinren 2013-1-24 08:13
oneweek: bucuo
谢了。
6 回复 jinren 2013-1-24 08:18
meistersinger: 抖机灵儿
有日子没听见这个了。
这位老师,怎么称呼您哪?

有空就常来坐坐。
7 回复 來美六十年 2013-1-24 08:29
总裁判: 上桌围坐吃饭,不兴分食制,不用公筷,各人吃遍各人的吐沫,这才真是受不了。
一定要用公筷
7 回复 Lawler 2013-1-24 10:02
餐桌上的基本礼仪,应该有的。但这8大忌讳,却不一定要都有。在乎的太紧了,生意横竖是做不成
7 回复 JEFFSON 2013-1-24 10:06
学习了。
7 回复 jinren 2013-1-24 10:11
來美六十年: 一定要用公筷
老师您做咱爱国侨胞都60年啦。厉害!
7 回复 总裁判 2013-1-24 10:12
來美六十年: 一定要用公筷
坚持用公筷,下场是落得一身“洁癖”、“不合群”、“不够哥们”甚至“不象中国人”的污名。
6 回复 jinren 2013-1-24 10:12
Lawler: 餐桌上的基本礼仪,应该有的。但这8大忌讳,却不一定要都有。在乎的太紧了,生意横竖是做不成
您说的有道理,是不能太教条了。
7 回复 jinren 2013-1-24 10:14
JEFFSON: 学习了。
谢谢老师来京人院子里坐坐。
7 回复 总裁判 2013-1-24 10:16
jinren: 现在北京稍有一些档次的饭馆都给公筷。外地也一样。
有一回,朋友恶狠狠地对包房小姐说:拿回去,什么TMD公筷,最讨厌这种东西。接着旁边几个声音蹦出来:不干不净吃了没病;我们没病;都是自己人怕啥;来来来,不管那些,边吃边聊(边说边给旁边人夹菜,筷子倒过来捏,更脏!)。
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