您的朋友--胆固醇（二）

您的朋友—胆固醇（二） 

    胆固醇也是消化系统功能正常运行不可缺少的物质，因为它是制造胆盐的原材料，胆盐帮助机体消化脂肪，并在机体解毒、排毒的过程中起着重要的作用。

    胆固醇的另一项非常重要的功能是，机体利用它来制造维他命D。维他命D具有很多重要的生命功能，包括抗癌、抗病毒、细菌和霉菌的感染，预防心脏病和自身免疫病的发生，保持骨骼的健康和帮助稳定血糖等。最新的研究发现，增加维他命 D 的血液含量从 29 ng/mL 到38 ng/mL就降低了癌症发病率的62%（维他命D水平的正常范围是40 – 80ng/ml）。

以下食品中含有丰富的胆固醇：

1.       鱼子。鱼子是含胆固醇最丰富的食品，每100克鱼子中含有588毫克的胆固醇。

2.       鳕鱼肝油。每100克鱼肝油中含有570毫克胆固醇。毫无疑问，鳕鱼肝油被誉为非常健康的食品，有利于我们身体的整体健康。

3.       新鲜的鸡蛋黄。它的胆固醇含量是每100克含有424毫克。

4.       每100克天然奶油中可提供218毫克的胆固醇。

5.       冷水鱼和贝类，例如三文鱼、沙丁鱼、鯖鱼和虾等都是胆固醇的很好的来源，范围在173 – 81毫克/100克。

6.       每100克猪油可提供94毫克的胆固醇。

         如果食品中能够提供一定量的胆固醇，将会极大的减轻机体大量制造胆固醇的负担，这样机体能够利用所需要的能量和营养去做其它重要的工作。

胆固醇水平过低的危害：

•       抑郁，自杀倾向

•       暴力行为

•       增加炎症

•       增加患癌症的风险

•       与帕金森综合症有关

•       损伤心脏

•       损伤大脑

•       加速衰老

吃素的人，特别是绝对素食者（不吃任何与动物食品有关的食品，普通吃素的人可以吃少量的鸡蛋和奶制品）容易产生以上症状，根据体内缺乏胆固醇的程度，症状有轻有重，严重者会导致大脑功能的失调，甚至会出现一些奇怪的信号，比如有些人想自杀，有些人暴力、杀人，他们认为这样做是正确的，因为他们的大脑已经不是正常人的思维了。很多杀人犯就是绝对素食者，例如希特勒，还有发生在美国Connecticut的枪杀事件，杀人者也是绝对素食的人。当然这些是个别现象，他们已经到了非常严重的地步，事实上，早在杀人之前，他们的行为已经就非常古怪了。所以，饮食不当决定了你的身体健康，还决定了你的思维、行为、沟通和对生活的态度，大脑和身体是分不开的，对身体不健康的食品，同样对大脑也不健康。

胆固醇低的另一个原因是过量的吃降胆固醇药，除此之外，降胆固醇药有很多副作用，包括：

•       抑制辅酶Q10的产生，造成机体缺乏辅酶Q10。辅酶Q10是机体制造能量所必需的物质，缺乏辅酶Q10会损伤心脏和大脑组织（因为心脏和大脑需要最多的能量），产生各种衰老性疾病。

•       伤害肝脏。肝脏具有500多项生命功能，特别是解毒的功能。肝脏是一个非常有效的毒素过滤器，食品经过消化以后，无论是营养物质还是毒素，都被小肠吸收进来，如果没有肝脏的有效解毒，这些毒素将进入机体的生命器官，使它们产生疾病。毒素侵害到哪里，哪里就会产生相应的疾病。

•       肌肉痛，丢失肌肉。

•       损伤记忆。

•       抑郁。

吃降胆固醇药以后，在某一时间段之内可能会出现胆固醇水平过低的现象，因此也会出现一些缺少胆固醇的症状。另外，由于胆固醇是制造性激素的原料，因此缺乏胆固醇容易导致男性的性功能低下。研究证明，性无能的男性中，有70%的人在吃降胆固醇药。我在这里并没有反对吃降胆固醇药的意思，我的意思是同时应该改变饮食和生活方式，这样才能彻底解决胆固醇高的问题，否则你自己的身体将会受到破坏，因为降胆固醇药只能暂时解决胆固醇高的现象。另外，吃降胆固醇药的人应该补充辅酶Q10以满足机体的需要，同时还应该经常检查肝脏，明白这一点的医生会告诉你，不一定所有的医生都明白这一点，因为制药公司在培训医生的时候，对药的负作用常常是轻描淡写，一带而过，不引起人们的注意。