为什么会肥胖？肥胖的因素是什么？（2）

为什么会肥胖？肥胖的因素是什么？⑵

原因之四：毒素--食品添加剂

         现在我们所吃的食品中有太多的食品添加剂，特别是不同口味的人工调味品，还有保鲜剂，这些都不是自然界所存在的可吃食品，因此机体不能识别它们，很难代谢它们，我们机体先天的设计是代谢那些自然界存在的物质，不是自然界存在的天然食品，对于机体来讲就是毒素。毒素导致机体制造脂肪细胞，使身体肥胖（这也是机体的一种保护机制，如果没有脂肪细胞去储存毒素，这些毒素将直接伤害机体的重要组织和器官，如果伤害大脑，即使很少的毒素，也会让你行为异常，因为毒素干扰了大脑的正常工作）。

原因之五：悠悠球节食（Yo-yo dieting）和崩溃节食

         悠悠球节食是反复多次减体重，然后再反弹的过程。崩溃节食是摄入非常少的热量（800卡左右，一片面包就有400卡）。这两种节食减肥的后果是进一步的肥胖，因为：

•     减少热量的摄入虽然能够减体重，但是，所减的体重多数是肌肉，当恢复饮食时，体重就会迅速反弹，而反弹的体重多数都是脂肪，即使恢复到从前的体重，你看起来却比从前更胖了，感觉裤子更紧了，因为脂肪所占的体积是肌肉的二倍，所以，这个过程是一个增肥的过程。

•     降低代谢速度, 食品被转化成脂肪

•     每一次节食减肥的尝试可使机体的代谢速度降低15%。

•     导致机体产生饥饿反应

         悠悠球节食和崩溃节食的结果都是减少肌肉和水分，增加脂肪，使身体更加肥胖。机体的代谢速度决定了食品在体内转化的结果，即转化的是能量还是脂肪。肌肉控制代谢速度，因为肌肉一天24小时都在不停的工作，不停的消耗能量，即使我们在睡觉的时候也是如此，因此，我们所吃的食品在不断的被转化成能量而被机体所利用。而脂肪不同，脂肪不需要能量来保持它的存在。因此，肌肉越多，代谢速度就越快，食品转化成能量的速度就越快。而脂肪越多，代谢速度就越慢，食品转化成脂肪的速度就越快，即使一个人吃很少的食品，由于代谢速度太慢，这些食品还是被转化成了脂肪，所以，我们常常会听到胖人的抱怨：喝口水也要长胖，这就是代谢速度太低的原因。另外，因为糖进入机体以后有一部分作为糖原储存在肌肉中，所以肌肉越多，储存的糖原就越多，糖就越不容易被转化成脂肪。

科学家们发现，每一次快速减肥、反弹以后，机体的代谢速度就会降低15%。很多女孩子在十几岁的时候就开始节食减肥了，最初的效果很好，体重明显减少，但是，这种饥饿不能长期坚持下去，所以过了一段时间，她们又恢复了从前的饮食，体重也就随之回升了。事实上，并不是吃饭就变胖，而是选择什么样的食品，才是关键。有些食品即使少吃也越吃越胖，有些食品即使多吃也不会肥胖。无论你通过什么方式减肥，减肥的效果如何，只要你再摄入那些导致肥胖的食品，你的结果一定是肥胖的。很多女孩子经过第一次反弹以后，又尝试了第二次、第三次或更多次，每一次的尝试，都使她们体内的脂肪越来越多，肌肉越来越少，代谢速度越来越低，当多次尝试以后，机体的代谢速度低到了极点，她们无论吃多么少，还是在不断的发胖，甚至闻到食物的香味时，她们的臀部就在变大。由此可见，悠悠球节食和崩溃节食是导致肥胖的重要因素。