身体解毒（1）

身体解毒（1）

         我所提供的第一周饮食方案是非常有效的，它具有全身解毒的功能，其中绝大多数是蔬菜和水果，它们可以生吃，也可以熟吃，可以吃全果，也可以榨汁（但不要加糖）。以这种解毒方式为开端，我们的代谢就能以跳跃的形式来加速它的代谢速度，同时减少脂肪的蓄积。使用这种饮食方案的人常常会惊奇的发现，当吃进这些“干净”的食品时身体和精神都感到非常的轻松和具有活力，并且发现机体已经开始减掉多余的脂肪了。

毒素的来源

•    空气污染。包括室内和室外：新房子或新装修的房子、新家具和汽车尾气等。

•    化学物质。包括清洁剂、香水、廉价护肤品和化装品、指甲油染发和烫发剂等。

•    自来水。自来水中的氯和氯化烃类，各种残留的药物和其它有害的化学物质都是毒素。

•    食品添加剂, 包括色素, 各种食品增味剂, 防腐剂。

•    食品中残留的农药。

•    动物食品中的激素和抗生素。

•    精制食品和加工食品中的化学物质。

•    消化系统性疾病和功能性的紊乱所产生的大量毒素。

•    体内微生态的不平衡，缺乏肠道益生菌，有害微生物的过度生长导致产生大量的毒素。

•    过多的酸性食品，例如蛋白和脂肪在代谢过程中所产生的废物。

•    正常代谢，机体在正常代谢的过程中能够产生毒素。

毒素与多种疾病有关，包括：

•    癌症和心血管疾病

•    关节炎, 过敏和许多皮肤疾病

•    头痛, 疲劳, 疼痛, 咳嗽等

•    胃肠道疾病

•    免疫功能低下

•    自身免疫病

         解毒是代谢的一部分，机体具有非凡的功能来排除有害物质，或毒素。如果由于种种原因而导致机体不平衡的话，机体的这种排毒的功能就会受到阻碍，因而就造成了毒素在体内的蓄积，换句话说，我们的代谢功能变得缓慢，结果不仅仅降低了燃烧热量的能力，同时也降低了“烧掉”毒素的能力。因为这两个过程是分不开的，因此，我们的机体需要外界帮助来处理和排除那些有害的物质。如果不去理会它，毒素就会损伤我们的健康，长期累积的毒素可能引起多种疾病，象免疫系统性疾病、癌症和精神问题，以及产生许多令人难以忍受的症状，比如疲劳，头痛和皮肤问题等。另外，有很多研究证明，体内过多的合成的化学物质能够更加伤害机体的代谢功能，使减肥和控制体重变得更加困难。我们的机体不可能同时做太多的事情，如果机体把所有的力量都用在排除有害的化学物质上，它就没有足够的力量去用在代谢食品上，我们的代谢负担就会变得越来越重，结果就向下水管道一样被阻塞了。

         这一周的食谱对解毒非常重要，因为它中和了长期以来由于大量的动物食品和淀粉类食品给机体带来的酸性成分，同时大量的纤维又清洁了我们的消化系统，减少了代谢的负担。这种结果可通过以下两个方面体现出来：首先，蔬菜和水果是地球上最纯、最干净的食品，即使不是有机种植的，它们是食物链的最底层，因而它们不象肉和鱼（动物处于高级的食物链地位）那样具有化学物质的蓄积。另外新鲜的水果和蔬菜都是没有被加工过的，因此它们不含有食品添加剂之类的化学物质，这种食品的完整体和纯净性意味着我们没有为机体添加任何负担。

         毒素破坏机体的代谢功能、阻碍脂肪燃烧的另一原因是，它们能够直接影响我们的消化系统，降低大肠的功能。没有人愿意把垃圾长时间的留在肠道内，让细菌在体内进行发酵，让毒素通过血流走遍全身来毒害机体的组织和器官。我们至少应该每天排便一次，否则的话，其中的毒素就会重新被吸收，通过血液循环进入机体的重要组织和器官中。

         这种饮食方式鼓励你多吃那些天然的植物食品，这些食品含有高水平的纤维，纤维帮助大肠蠕动，排出粪便和毒素。这就是为什么人们在采用这种饮食结构以后会立即感觉到轻松的原因。因为他（她）们解除了多年以来体内过多毒素的负担，使机体恢复了从前的活力。它还极大的减轻了消化系统的负担，因为这种饮食结构中的碳水化合物是高质量、容易被消化的食品，它避免了那些较难消化和吸收、并且产生更多毒素的脂肪和蛋白，机体的肾脏就会得到充分的休息和功能的充分恢复。植物食品中还含有大量的解毒所需要的营养物质，因此就会大大的减轻肝脏的负担，这样就允许你的机体重新储存已经耗尽的各种生命代谢的酶。

         你可能会问，难道我们机体就不需要蛋白来行使功能和组织修复了吗？当然需要，但是，你不用担心这期间机体是否得到足够的蛋白，你的机体已经储存了足够一个月用的蛋白，因此，一周不吃蛋白当然没有任何问题。然而，如果这期间做大量的运动将会消耗肌肉，而增加肌肉需要蛋白的摄入。因此在解毒期间，我们应该做一些简单的锻炼，把有效的酶都用在机体的解毒和排毒上，而不是用在增加肌肉上。