如何解决烧心（heart burn）的问题

如何解决烧心（heart burn）的问题

解决烧心（heart burn）的问题应该从增加胃酸的产生和解除食管痉挛入手，因为这两项因素是导致烧心的主要原因，纠正了这种不平衡，烧心的问题也就自然而然的解决了。

如何增加胃酸的分泌量？

首先我们要解决胃壁细胞（分泌胃酸的细胞）疲劳的问题，让它们有休息的机会，这样它们才能更有效的工作，才能分泌更多的胃酸。让胃壁细胞得到充分休息的最好方法是在短时间之内不吃动物蛋白食品，例如各种肉类、鱼和海鲜，因为它们需要胃酸来消化，过多的这类食品是造成胃壁细胞疲劳的一个重要原因（但是，您可以吃蛋黄、有机奶油和kefir）。同时，还应该适量的补充消化酶（蛋白酶）来帮助消化食品和体内剩余的未消化的蛋白类食品。消化酶的作用除了帮助机体快速消化食品，减少炎症和避免微生物发酵以外，它还极大的减少了胃酸腐蚀食管的机会，这样，食管的创伤就会有机会去愈合，这个过程对治疗烧心非常重要。经过1到3个月的这种饮食调整以后，胃壁细胞的功能将会得到非常好的恢复，食管中的创伤经过3个月也能够完全愈合（是否完全愈合取决于您对本疗法的执行程度）。这时你可以适量的吃一些动物蛋白食品了，首先应该从比较好消化的食品开始，比如鸡蛋，然后是鱼和家禽类，最后是猪肉、羊肉和牛肉，经常变换食品，这样能够减少体内同一种酶的过度分泌。这种食品的调节不但极大的缓解了对胃壁细胞的压力，同时还避免了胃的剧烈蠕动，这样就减少了胃食倒流的机会，胃酸接触食管的机会也就相应减少了，为食管上的创伤愈合提供了机会。

如何解决食管痉挛的问题？

第一，我们一定要避免摄入那些对食管、胃以及整个消化系统有刺激的食品，例如咖啡、茶、巧克力、糖、酒精、人造糖精、食品添加剂（味精、鸡精、各种增味剂、色素、保鲜剂等）、精盐和烟草。我们一定要认识到，它们都是刺激物，不是营养素（除了天然未加工的有机咖啡、茶和巧克力以外），它们能够导致食管和胃产生痉挛，造成食管裂孔疝症，食管裂孔疝症是导致胃肠功能失调的一个重要原因，也是导致烧心的一个根本原因。

         第二，保证食品的消化速度，消化快将减少体内微生物发酵的机会，这样就减少了毒素进入机体的机会（微生物的发酵会产生大量的毒素），从而减少了食管产生痉挛的机会，这样才能使胃回到正常的位置上，消除食管裂孔疝症。

         食物的消化速度由以下几个因素所决定：

1.                   食品本身的特性，有的食品消化快，有些食品消化慢，例如动物蛋白需要5--6个小时才能被完全消化，植物蛋白需要2--4个小时就被消化了。

2.                   食品的搭配，即使一餐中每种食品都非常好，营养搭配也很全，但是，如果这些食品之间的搭配不当，这一整餐的结果就会大大地降低机体对它们消化的速度。例如，饭后吃水果或甜点，饭中、饭后喝果汁、甜饮料，这种搭配喂养的是体内的有害菌，特别是白色念珠菌，导致体内微生物的发酵，使消化速度降低，同时产生大量的气体和毒素。

食品搭配的原则

1.  不要饭后吃水果，水果要在两餐之间吃，或者饭前一个小时吃（机体消化水果需要一个小时）。果汁也是如此，不要在饭后或饭中喝，果汁最好用全水果自己制作，市面上的果汁多数都添加了很多糖，纯果汁也是如此。

2.  治疗期间不要吃任何甜食，如蜂蜜、果汁和饮料等，这些都是白色念珠菌最喜爱的食品。

一般来讲，经过1到2周，你会感觉到你机体的消化能力具有明显的提高，例如明显的减少了胀气，大便开始正常，身体轻松。

3.  3个月以后可以吃动物蛋白食品时，动物蛋白与蔬菜在一起吃，不要与淀粉食品在一起。

4.  睡前4个小时不要吃东西。

5.  执行这种饮食搭配3--6个月以后，机体的消化功能将会得到非常好的恢复，这时，你可以吃淀粉与蛋白搭配的食品了。但是，要多吃蔬菜，蛋白要适量（男性不超过25%，女性不超过20%）否则将会再次导致疾病。

6.  补充消化酶和肠道益生菌

         这一点非常重要，特别是前三个月，食管能否完全解除痉挛、伤口能否完全愈合非常关键，因为您不能长期不吃动物蛋白，3个月之内没有问题，因为身体有一定量的储存，植物食品中也提供少量的蛋白。但是，3个月以后如果不吃动物蛋白，很多人，特别是男性会感到疲劳，身体将会缺乏营养。而消化酶和益生菌除了能够帮助机体解除这种痉挛、并有利于伤口愈合以外，它还能帮助机体吸收重要的营养物质。