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人類每日的日常生活都會產生大量的生活垃圾，每個家庭的有機廢棄物都會很多，廚餘、果皮、庭院雜草、落葉、茶渣、蛋殼、等等腐、爛、臭的有機物垃圾，都可以利用家用廚餘桶來製造堆肥。
以環境保護的觀點來看，使用家庭的生活垃圾來製作堆肥，一方面可以減少垃圾量、一方面可以讓土壤變得更有營養更健康。
以環境生態學的觀點來看，堆肥是讓「物質循環」變得完整的一個重要步驟。以我家為例，，堆肥把平時家產出的「廢棄物」和後院菜田花地需要的「肥料」做了連結，讓原本單向的物質流動變成自給自足的循環。