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小時候，我跟外婆過，外婆是一典型的中國傳統婦女，文盲，但生活的民間智慧懂很多，那年頭，物質貧乏，是一個樣樣都要自己動手的年代。
雖説家住廣州城裏，但雞鴨一樣偷偷在陽臺養，住醫院的宿舍大院二樓，陽臺外的地下有點空地，外婆佔了種了棵黃皮樹，年年都結滿果，地是公家的，果樹是自己的，還偷偷種點姜蒜菜什麽的，院子外面是廣州市的東風二路，70年代初，那還是雙向兩車道，路兩邊有很大的雜草野地，外婆曾經帶著我偷偷地開了一小塊地來種菜，那時候，這種事可不是小事，但醫院宿舍那些管事的，多少都讀過書，有文化，臭老九，你能將一個農村來到城市的文盲封建小農婦怎樣！也記得有工作組上門，但都客客氣氣，好像也没什麽階級的仇恨，反正宿舍裏誰家没吃過外婆的黃皮果？走走官樣文章就過去了。
記得以前雞生了蛋就留著吃，鴨生了蛋就會拿來自己做皮蛋，鹹蛋，自己養公鷄繁殖壯大陽臺雞場，那是一個沒有電子遊戲的童年，那時連電視機也是極貴重品，整個宿舍也没一台電視機。
現在回想，我這一生人外婆給我的影響最大，來加拿大後，生活節奏完全放鬆下來，愛搗弄一些生活上的事，種花，種菜，曬菜乾，做果醬，釀米酒，老婆都奇怪我這一大男人爲什麽會這麽多，其實，很多都是小時候跟外婆一起做過的。
話説這糯米酒，我可是從小就喝慣的，還吃慣的，那年頭，能吃飽配給的米飯也不錯了，至於下飯的那就没多少選擇了，没辦法之餘，外婆常弄的就是酒糟拌飯，下點砂糖，連同米飯一起蒸，嘩！我到現在都清晰地記得要是哪次吃多了外婆的酒糟拌飯，都會昏昏沌沌幾個小時的，也拜外婆所賜，之後青春期時的胡天胡帝，我從來没在酒精上闖過禍，因爲要醉的，從小就醉過了。
女兒聼完我的故事，認真地質問：“讓小孩子喝酒那不犯法嗎？”唉，那時候那有法，沒法哪有犯法。
其實這糯米酒做法挺簡單，將糯米泡水過夜，然後蒸熟，放涼之後，加入酒麴擱一溫暖地方靜置發酵，視乎溫度，基本3~4星期可成酒，要放久了，那就變酸，成米醋了。
這糯米酒可是好東西，糯米經過釀製，營養成分更易吸收，補氣活血，傳統上對女性，體弱者有益氣養血之效，而且含酒精量少，口感香甜醇美。記得以前外婆還加上當歸，杜仲等中藥一起釀製，養生效果更好，外公睡前一小杯，結果九十多的時候還可以自己一個人上街，最後活過百嵗，或者多少有點原因。
糯米酒還可以做菜，我最常做的是糯米酒煲雞，還有就是出酒之後剩下的酒糟，做酒糟湯圓。