往事不如烟 4

作者:xiaobolzm  于 2013-12-12 05:07 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:Japan 留日点滴|通用分类:活动报道|已有3评论

往事不如烟 4 ---- 努力工作篇 3

加油站有劳模,其他的地方呢?杀去东京之前,我和几位难兄难弟加一位难姐落脚在千叶县,离得较近的大市是八千代,我在车站前的长崎屋的一楼面包店浸泡过,经历了面包房战场的考验。

面包房设在大门进口处,外面是陈列的面包架子及收银台,里间是烤面包房,半身高都是玻璃,顾客可以一目了然。 ---- 外面的销售归课长管,里面的面包房归“常务”管。我去的那个地方,好像实行的是交叉管理,于是,通过了课长的面接(面试),小哥开始了面包房进行曲:早上五点开始,先换衣服,然后打卡,开始计算工钱了。在日本,一般的临时工,都是计时的。

刚开始不熟,只是炸面包,要从冰柜里拿出,在预热柜里预热;然后,下油锅炸完后,进行“再加工”---- 裹糖啦,抹油啦,盛碟啦 etc,总之忙个不停;后来熟练了,以为可以喘口气,其实不然。在炸烤的同时,替常务打下手,最记得是打鸡蛋,或五十,或八十,双手拿两个蛋,连敲带掰,一次四个蛋算是合格;粗搅拌后给常务,由他配方,于是靠成不同的面包,如英国面包,法国面包,还有卷包,是最畅销的。等到一天总有三到四次的打蛋工程也上了手,每次的炸面包之间的喘气时间,只能用分钟计算。

可是,两个星期不到,在这炸面包和打蛋之间,再抽空揉卷包后,喘气时间就只能以秒计了。最后,总算可以双手打蛋,双手揉面团,才算过关。此时一看,我是个小劳模了。问题是工钱实在太低,一小时只有420日元,一个月下来,只够交交学费,饭钱都出不来。后来进到大学,与各地的日语学校校友们会合,在茶余饭后谈起打工生涯,本人的面包工常常可以争得“最低工资奖”,现在一想,恍如桃园一梦,不知那位网友可以打破本人的最低工资。


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发表评论 评论 (3 个评论)

4 回复 看得开 2013-12-12 13:55
我初来美国时,工作每小时4美刀。
4 回复 xiaobolzm 2013-12-13 21:35
   终于有知音啦,哈哈哈,什么工种?
2 回复 海外思华 2014-1-5 04:23
我刚来美国的时候,每小时5.75美刀。

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