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有人说逢九必乱,可再乱也乱不过2020年。2020年1月1号我大病一场,差点没回来。刚缓过来,2月份武汉病毒就到了家门口。3月份政府限制出门;大米白面,卫生纸全被抢光,一个口罩卖$35刀;自由世界立马变成了武汉。呆在家里无事可做,关心一下疫情吧,上网一看,天下大乱。中国把病毒起源的黑锅扔给敌对势力,五毛也跟着编故事;可到了6月份,中国却来了个天灾人祸大爆发。医学专家们天天预测疫情未来,根据6个多月病毒爆发的过程来看,他们全是假半仙儿。当武汉病毒横扫欧美时,某些迟钝的国家领导人不仅耽误自己,还误国误民,损失极其惨重。
熬到6月份,快看到希望时,又来了个“黑人命贵”。听着就他妈别扭。老黑是金命,死在黑人枪口下的人就是贱命?在外30年,众多黑人无恶不作,杀人无数。黑命可以滥杀无辜,被杀的人只能认命!歧视黑人?我操!全美人民都远离黑人区,绕道避祸,美国黑人却认为自己是个被人欺负的小媳妇。
烦心的事太多,只能让它玩蛋去。在家防疫期间发现Youtube上有很多美食视频,因不能去餐馆,就学做了几道菜犒劳自己。俺是生手,第一次做,希望大家理解。
1,大平辣子鸡:严重借鉴重庆,四川,湖南等辣子鸡的做法,加自创的“秘制配方”。口感:麻辣香酥。下图
下图同上
2,北京烧茄子:小时候在食堂买饭时首选烧茄子,它是我童年和家乡的味道。大部分朋友怀念母亲的味道,可我没这福气。我妈不会做饭,也不做饭。我从小在机关食堂和集体宿舍吃饭,一吃就是20年,我家连刷碗都省了。去年回京时到处打听哪家餐厅的烧茄子好吃。一位老北京油子儿奇怪的看着我说:烧茄子儿?那是农民工吃的,没人做了,要不您去六环外看看。这孙子儿一下就把我指到了河北。
泽东同志曾说:要自力更生。意思就是没辙的时候只能单干。跟着视频学做烧茄子,居然做出家乡的味道,我非常满足。口感:食堂的味道。 下图
3,烤孜然小羊腿:第一次做,外焦里嫩,比烤羊肉串好吃,非常过瘾。我曾去新疆做客,特别喜好当地人烤的羊肉和羊肉串。口感:新疆的味道。下图
孜然小羊腿献给我亲爱的前兆兄! 下图同上
4,根据Youtube上各位厨艺大师宫保鸡丁的做法,综合各家所长,用自家现有的条件做了一盘宫保鸡丁。其实在网上臭显就等于鲁班门前轮大斧,明知网上各路人才济济,还要斗胆分享。人嘛,总是有点小小的自恋,大家能理解吗?
下图
5,蜜汁虾:借鉴美食视频和北京四季民福烤鸭店的蜜汁虾,自由发挥而成。口感特点:虾皮酥香,伴有淡淡的蜂蜜姜汁味儿。老婆非常喜欢。下图
下图同上
6,孜然羊肉块:自由发挥。用的是后羊腿肉,第一次做,还挺嫩的。口感:新疆的味道。下图
7,红烧豆腐:我是O型血。2019年,有位国内某“营养专家”讲:如果O型血不吃肉,身体会出问题。既然怕出问题,又有理论根据,我就可以狂吃到吃不动为止。但是,老婆反对餐餐必有肉的习惯。按照家政委的指示,我在视频上学了一道“红烧豆腐”。第一次做,望大家谅解。 下图
谢谢大家的时间。希望大家在百年不遇的全球病毒大爆发中走出来,平安,健康,有更好的未来。
2020年6月14日