关于“猪”

作者:9771  于 2015-4-22 00:03 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:流水日记|已有60评论

受到十路那篇“周末定要回故乡”所诱惑,决定去Shoprite去找找回“故乡”的感觉。状元及弟粥是我的心头好,主要用材是猪:猪枚肉、猪肝、猪肚、猪腰、猪心等等。猪作为食材在美国人眼里并不占太重要的任置,不外乎制作肠仔、猪仔骨、Bacon.之类上不了大枱的东西。我们就不同了,中国人可以将猪出神入化地演绎成过百种美味佳肴:红烧肉,东坡肉、狮子头、京都骨、生炒排骨…数之不尽,美不胜收。由于对猪的认知不同,也使到猪上肉与猪下水就价格在中美市场上存在很大颠复。猪肝、猪腰的价格就比精肉贵~这是我所了解的广州肉食市场的现况,美国市场正好相反。今天我在Shoprite买了一份猪肝($0.78/lb)$1.23、一份猪肚($1.35/lb)$2'66,一价猪腰($0.65/lb)$0.78,猪枚肉($2.99/lb)$2.12。花费了$6.79。明早将会有一煲非常“回乡”的状元及弟粥出現在早歺桌上,一家五口足够享用,可惜没有油条,豆浆暂时就免了。

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发表评论 评论 (60 个评论)

2 回复 总裁判 2015-4-22 00:13
据统计,全球猪肉的消耗量,中国占一半。
3 回复 9771 2015-4-22 00:29
总裁判: 据统计,全球猪肉的消耗量,中国占一半。
谢谢老总提供补充资料。
3 回复 淡淡的米兰 2015-4-22 00:43
中国人对猪肉情有独钟
3 回复 法道济 2015-4-22 00:55
在猪身上找到民族自豪感 ,体会到中国人做人尊严
2 回复 九月.豆 2015-4-22 01:10
劝一下97兄,猪头猪脚爪猪尾巴猪舌头虽都好吃,但,猪,是动物里最有灵性嗒
请您务必嘴下留情!
3 回复 九月.豆 2015-4-22 01:10
据科学研究,猪和人的肉体结构最相近,吃多了会身体不好嗒
3 回复 楚竹 2015-4-22 01:18
97兄,不怕猪们记你仇呀。突然某天一群猪拿着菜刀追杀你场景多壮观呀
3 回复 九月.豆 2015-4-22 01:31
楚竹: 97兄,不怕猪们记你仇呀。突然某天一群猪拿着菜刀追杀你场景多壮观呀
97兄的腿可比猪腿长多了,不怕,逃!
3 回复 楚竹 2015-4-22 01:33
九月.豆: 97兄的腿可比猪腿长多了,不怕,逃!
97兄踩着模特步就不见了
3 回复 九月.豆 2015-4-22 01:34
楚竹: 97兄踩着模特步就不见了
他的腿那么长啊?
俺的哈喇子直流
2 回复 楚竹 2015-4-22 01:36
九月.豆: 他的腿那么长啊?
俺的哈喇子直流
跳到锅里就是“火腿”呀
2 回复 九月.豆 2015-4-22 01:37
楚竹: 跳到锅里就是“火腿”呀
俺更喜欢猪蹄胖,97 trademark!   
3 回复 楚竹 2015-4-22 01:38
九月.豆: 俺更喜欢猪蹄胖,97 trademark!    
突然想起来,97兄的火腿有出厂日期吗
2 回复 九月.豆 2015-4-22 01:45
楚竹: 突然想起来,97兄的火腿有出厂日期吗
1779年,名模出产于明朝!
2 回复 精彩 2015-4-22 02:26
法道济: 在猪身上找到民族自豪感 ,体会到中国人做人尊严
呜呼!法大师此画龙点睛之经典言论让身为华人的精彩啼笑皆非,苦哉乎?乐哉乎?幸哉乎?
3 回复 9771 2015-4-22 03:43
淡淡的米兰: 中国人对猪肉情有独钟
以前没有太多选择~牛是耕作工具,而羊的那种昧又不是有很多人能接受得了,猪就顺理成章成为汉人的饭枱主要肉食了,谢谢关注。
3 回复 9771 2015-4-22 03:48
法道济: 在猪身上找到民族自豪感 ,体会到中国人做人尊严
本来关于“猪”是很正经的话题,竟然有人表态“搞笑”,恳请法长老能申明大义,帮助彻查是谁这么不严肃。
2 回复 9771 2015-4-22 03:51
九月.豆: 劝一下97兄,猪头猪脚爪猪尾巴猪舌头虽都好吃,但,猪,是动物里最有灵性嗒
请您务必嘴下留情!
哼哼,鬼叫猪这么蠢,成为人家舌头上的美食是猪自己申请的。
3 回复 9771 2015-4-22 03:56
九月.豆: 据科学研究,猪和人的肉体结构最相近,吃多了会身体不好嗒
哈哈哈,用科学来大我了。。。背脊向天人所食也@
3 回复 9771 2015-4-22 04:00
楚竹: 97兄,不怕猪们记你仇呀。突然某天一群猪拿着菜刀追杀你场景多壮观呀
我脚长,裤尺码是w32xl33,比四条腿的跑快很多,无有惊过。
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