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食材：普通明虾1磅、葱4一6株、粗姜丝1调更。
调料：橄榄油、绍兴料酒2调更，酱油2.5调更、糖0.5一1调更。
制作：
1. 先把虾头上的尖尖和须剪掉，再将葱切成段。
2. 将虾和葱段姜丝一起,温油一锅炒!再加入糖，中火将虾翻炒至虾皮变红，加入酒和酱油，大火焖烧3分钟既可起锅。
此菜味道非常纯正入味，色香味俱全。用最轻松简单的家庭烹饪新理念，让你毫不费力自信满满地制作出一道亮丽的家宴重头菜！
简单操作，健康饮食。时尚烹饪新概念：温油一锅炒！
New Conception Chinese Cooking:
Warm oil, one wok.
Health food, easy cooking