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食材：新鲜青口(mussel )肉0.3磅、芦笋0.7磅、雪里红腌菜2调更、细姜末0.5调更。
调料：橄榄油、盐。
制作：将所有食材倒入温油热锅内，温油一锅炒！大火翻炒2一3分钟后，加入1／3杯(cup )沸水大火焖煮3一4分钟，放入盐（盐的量按各人口味加放）搅拌均匀即可起锅。
此菜飘着淡淡的姜香和雪里红特有的香味，芦笋清香爽口，青口鲜嫩美味，菜式色泽自然清新却诱人食欲。
简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.Healthy Foods, Easy Cooking.