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食材：雪菜0.3、百叶丝0.4磅、毛豆肉0.2磅、猪肉丝0.3磅。
调料：橄榄油、酱油1调更、盐。
制作：将毛豆肉、肉丝、雪菜倒入温油热锅内，温油一锅炒！中火煸炒2一3分钟至雪菜出香味，加入百叶丝翻炒均匀后，加入酱油和盐（盐的量按各人可味加放），加入1杯(cup)l冷水大火烧煮5一6分钟，开盖翻炒，将水收干既可。
此菜完全是老式土法烹制，原汁原味，香喷喷，鲜喈喈，百吃不厌。
简单操作，健康饮食。
时尚烹饪新概念：温油一锅炒！New Conception Chinese Cooking:
Warm Oil , One Wok.Healthy Foods, Easy Cooking.