懒婆娘靓一手《入伏丝瓜赛人参之凉拌丝瓜》

作者:北美云河  于 2016-7-18 07:45 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:懒婆娘靓一手|通用分类:私房小菜|已有3评论

懒婆娘靓一手入伏丝瓜赛人参之凉拌丝瓜

入伏吃丝瓜赛人参,这是因为丝瓜里边含有人参中所含的成分———皂甙,非常适合伏天食用,解暑防燥。入伏酷暑丝瓜无论是做清汤,还是焞排骨、鸡汤,丝瓜都能除油解腻,令人胃口大开。六月里暑天,凉拌丝瓜最好。选皮翠绿新鲜的嫩丝瓜,去皮,切条。做凉拌丝瓜咸鲜味最能突出丝瓜的鲜嫰多汁和清香,而且这道加了银鱼丝的凉拌丝瓜更多了一种让人惊喜而不能忘怀的仙(鲜)味儿
六月里的凉拌小菜拌丝瓜;入口凉丝丝,清爽爽,满口舒坦,满心欢喜!

食材:丝瓜0.8磅、小银鱼丝(海延)1-2调更。
调料:麻油0.5调更,盐。(盐的量按自己口味加放)
制作:
1.
将来丝瓜刨皮切条,放入沸水中汆水1-2分钟变色即刻捞起。
2.
将丝瓜装入容器加入干银鱼丝和麻油、少许盐(干银鱼丝有咸味),稍加搅拌就可装盘开吃。

 


简单操作,健康饮食。

时尚烹饪新概念:温油一锅炒!

New Conception Chinese Cooking:

Warm Oil , One Wok.

Healthy Foods,  Easy Cooking

本文系作者-北美云河的原创作品版权属于原作者转载时请注明出处!

本文来源于 北美云河的原创作品系列 懒婆娘靓一手” 云河食记”)


高兴

感动

同情

搞笑

难过

拍砖

支持
2

鲜花

刚表态过的朋友 (2 人)

发表评论 评论 (3 个评论)

1 回复 徐福男儿 2016-7-18 08:49
看着馋人。
1 回复 北美云河 2016-7-18 09:27
徐福男儿: 看着馋人。
问好阿福,好久不见,谢谢你一直的鼓励支持!
1 回复 小小.. 2016-7-18 11:09
凉拌丝瓜没做过,下次也试试   

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2020-2-5 13:15

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部