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有一种说法叫做，核桃不离手活过九十九，盘核桃已有数百年的历史。据说京城里有盘过上百年的核桃，那对核桃看起来紫红透亮像玛瑙。
用来盘的核桃与食用不同，盘用的核桃是野核桃也叫铁核桃，因形状不同又有不同的名称，其中最好的品种为四座楼狮子头。另外下树时间采摘的季节也是有讲究的，总之讲究很多。
盘核桃也是一种陶冶性情的方法，随着时间的积累，它们开始慢慢地变色由黄色变褐色，由褐色渐渐变红，变深红，，，盘核桃的人会有一种说不出的小小的成就感，满足感。
当然不只是玩儿，俗话说十指连心，把玩核桃从中医的角度来讲，对于人的身体健康也是非常有益。
盘核桃前，最好洗净手，涂些手霜，当然尽量自己玩，也卫生也安全。