传承百年的上海味道“乔家栅”食府重新开业

作者:bobzhou  于 2019-4-1 19:58 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:热点杂谈|已有1评论

传承百年的上海味道“乔家栅”食府重新开业

“乔家栅”食府经过重新设计和装修以全新形象正式回归。

店门口有一个专门外卖的卤味柜。


香露葱油鸡、目鱼大烤、油爆虾、五香素鸡……足足有30多个地道上海卤菜


改造升级后的乔家栅食府,经营面积达300多平方米,主要经营江南名点名菜,价格也十分亲民。

店堂一楼布置还原了市井弄堂的样子,以面点为主,“两面黄”特别受老食客的欢迎。

大家都在吃两面黄。

现在的两面黄用油很少。




除了两面黄,乔家栅相关负责人推荐说,腰花面、猪肝面也是不错的选择,是“特别老字号的面”,师傅也会做得十分养胃。


二楼以酒席饭菜为主,有5间包房,分别以立春、立夏、立秋、立冬、谷雨命名,环境优雅。



供应酱鸭、油酱毛蟹、八宝辣酱等,都是被权威机构命名的上海名菜。能在这样的环境里吃饭真是一种享受,不过要提醒的是,包房是需要提前预约的!

美食的制作过程让人也很放心开放式”的厨房,食客可以实时查看美食的出炉。


其创始于清宣统元年(1909年),前身是永茂昌汤团店,先后在上海南市乔家路,馆驿街、旧校场路等处开设分店。1937年从城内搬迁到陕西南路淮海中路口,更名为“乔家栅移址永茂昌”。1940年迁到襄阳南路,定名为“乔家栅食府”。

这样的百年老店你准备去尝一下吗?地址:襄阳南路336号


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2 回复 无极两仪 2019-4-2 09:16
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