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粮食的凭票供应真正控制住了老百姓
1955年国家的粮食供应紧张了。8月国务院全体会议第17次会议通过《市镇粮食定量供应凭证印制暂行办法》。从此，各种粮食票证便开始进入中国社会，一个特殊的“票证时代”正式开始。
1955年粮票全国启用，中国人就没票寸步难行了。
当时上海发行的票证和购粮证，其中最小单位的粮票才半两(25克)。
那是一个让老百姓回忆起来苦涩的年代，商品皆需“凭票购买”，贫瘠的商品对应着繁多的票证。以粮票为代表的票证，成为捆在商品身上的枷锁，没票寸步难行，成为那个时代留下的最鲜明烙印。
直到1993年，中国才取消粮票制度。
当时上海最小面值的粮票，它只是为方便市民买一根油条时使用。
一个老人说，“那个年代没有票，一个人寸步难行”。
上世纪六七十年代，每年的粮食工作会议都由周恩来亲自主持。那时人人必须勒紧裤腰带。
粮票在上海的诞生始于1955年。此后，上海发行了粮票、饲料票、油票、副食品票、日用品票等200多种票证。其中，粮票票面面额从两钱半到1.4万斤等共计46个票面。
除了粮票外，当时的粮食局还负责发放糖票、蛋糕票、家禽票、肉票、鱼票等。在上世纪六七十年代，上海多数市民每人每月限购2两油，后来逐渐涨到每月半斤到一市斤。
当时每户人家都有一个购粮本，上面写着家里有多少人，定量多少。然后按计划发放粮票。然后居民再拿着粮票购买粮食。
粮店的人对照粮本上的定量卖给居民粮食，如果超过定量，就是有粮票也不能卖。
那时上海人很害怕有外地亲戚来。一般的职工定额是29斤大米，自己有时都不够吃，假如再多一个人，不到月末就会断炊。
当时的定点定量供应其实是让人们“吃不饱，但饿不死，那个时期，国家要保证所有人都能维持基本生命。这项工作在当时很不容易。
提起使用粮票的年代，一个长期给上海市民供应粮食的老处长觉得心酸，你知道吗，上海市民吃了数十年的陈粮。据介绍，在1993年粮食放开之前，上海市粮食局供应市场的标准有四个字“推陈储新”。
每年把新米储存起来，将快要放置3年的陈粮推到市场上供应。这样做是为了减少国家的损失，多储备些口粮，因为粮食存储三年就不能再食用了。那时，上海居民吃粮都是由定点的粮店供应，供应什么米就只能吃什么米。上海人喜欢吃粳米，这种大米蒸出来软，而在计划经济时期，无法保证粳米的供应，每人每月只能供应3斤，其他则是长条状的线米。
有一次，一位新任的上海市副市长专门到粮食局商量，能否多供应些粳米，但是协调多次，也无法满足，根本就没有办法弄到。政府考虑着将粳米储备着，能保证春节的时候给每人提供6斤粳米过年。
对于提前购粮的居民，粮店的职工就会上门调查。“粮店的人指着鼻子问，你为何多买粮食，有没有把粮食倒卖给别人？”在当时，倒卖粮食是违法的。袁恩昭回忆，在上世纪八十年代，有一国家部门的负责人见自己单位的粮票有节余，就把多余的粮票拿到市场上想换点猪肉改善职工的伙食。结果被抓，受了处分。
定点粮店控制居民流动，粮票管理严过户籍。
一个粮店限制了所有在它那里买粮的居民。谁家有几口人，吃多少大米，定点粮店一清二楚。离开了这个粮店，居民到外面则无法吃饭。
粮店比派出所的户籍管理还厉害。现在的人们体会不到，定点粮店可以控制居民流动，它可以把人管到一粒米也没有。那年代，上海市控制人口办公室主要由粮食局和公安局组成，上海市每年进人都有计划，如果没有向粮食局事先通知，就是户口转到上海，也是没有商品粮证的。
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