品茗思茶诗

作者:茶闲话  于 2016-4-21 09:52 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:文史杂谈|已有7评论

陆羽《茶经》记载,"茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公"。也就是说,早在中国历史能追述到的时候,茶已经被中国人所认识,但其价值主要体现在药用上,“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之”,其时,茶尚未广泛地进入中国人的日常生活。随着生产力的发展和生活的进化,将茶叶煮熟与饭菜调和一起食用开始出现,即“以茶当菜,煮作羹饮。到秦汉时期,将茶团放入壶中注入开水饮用越来越常见,茶成为达官贵族的高雅消遣。三国时期,烹煮茶的方法多起来,“以茶当酒”渐成习俗。两晋、南北朝时期,茶叶“奢侈品”的身份逐渐淡化,开始“飞入寻常百姓家”,茶饮逐渐成为普通饮料。经唐宋两个时期的发展和推崇,遂奠定了“茶兴于唐而盛于宋”的历史地位,制茶方法也在宋代出现改变,饮茶方式对后世影响深远。至明代,烹茶方法由煎煮为主渐向冲泡为主发展。明清之后,品茶方法日臻完善而讲究。

在漫长的历史中,关于茶和茶饮的诗词、文学、典故、专著、品法等层出不穷,成为中国人的时代相传的文化基因。

西晋文学家左思在《娇女诗》写到:“心为茶荈剧,吹嘘对鼎砺”,这是中国最早的茶诗了。

唐宋以降,我国不仅文学渐趋辉煌,关于茶的诗词也骤然增多。

比如,在唐朝,李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》:“茗生此中石,玉泉流不歇。”

杜甫的《重过何氏五首之三》:“落日平台上,春风啜茗时。”

白居易的《夜闻贾常州、崔湖州茶山境会亭欢宴》:“遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身”等等。

比如,在宋朝,范仲淹的《鸠坑茶》:“潇洒桐庐郡,春山半是茶。轻雷何好事,惊起雨前芽。”

欧阳修的《送龙井与许道人》:“我有龙团古苍璧,九龙泉深一百尺。凭君汲井试烹之,不是人间香味色。“

陆游的《雪后煎茶》:“雪液清甘涨井泉,自携茶灶就烹煎。一毫无复关心事,不枉人间住百年。“

苏轼的《汲江煎茶》:“活水还须活火煎,自监钓石取深清。大飘贮月归春瓮,小勺分江入夜瓶。雪乳已翻煎处脚,松风忽作泻时声。枯肠未易禁三碗,坐听荒城长短更“等等。


在元朝,林锡翁的《咏贡茶》:“百草逢春未敢花,御花葆蕾拾琼芽;武夷真是神仙境,已产灵芝又产茶。“

谢宗可的《雪煎茶》:“夜扫寒英煮绿尘,松风入鼎更清新;月圆影落银河水,云脚香融玉树春。陆井有泉应近俗,陶家无酒未为贫;诗脾夺尽丰年瑞,分付蓬莱顶上人。”

又比如,在明朝,邱云霄的《蓝素轩遗茶谢之》:“御茶园里春常早,辟谷年来喜独尝;笔阵战酣青叠甲,骚坛雄助录沉枪。波惊鱼眼听涛细,烟暖鸱罂坐月长;欲访踏歌云外客,注烹仙掌露华香。”

陆廷灿的《武夷茶》:“桑苎家传旧有经,弹琴喜傍武夷君;轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云。醒睡功资宵判牍,清神雅助画论文;春雷催茁仙岩笋,雀尖龙团取次分。“

在清朝,梁同书的《碧螺春》:“此茶自昔知者稀,精气不关火焙足。蛾眉十五采摘时,一抹酥胸蒸绿玉。纤衫不惜春雨干,满盏真成乳花馥。”

陈章的《采茶歌》:“凤凰岭头春露香,青裙女儿指爪长。度涧穿云采茶去,日午归来不满筐。催贡文移下官府,那知山寒芽未吐。焙成粒粒比莲心,谁知侬比莲心苦。”

历代文人墨客或赞茶,或以茶寄托感遇,文字飞珠溅玉,诗词脍炙人口,被人们广为传颂。


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发表评论 评论 (7 个评论)

5 回复 出尘子 2016-4-21 23:31
品茶品得是种风雅
5 回复 (●'◡'●) 2016-4-21 23:49
对!仙人来品
3 回复 枫树下 2016-4-22 07:44
谢宗可句:月圆影落银河水,云脚香融玉树春
陆廷灿句:轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云

这两联写的是类似场景,视角却是相反,异曲同工。偏爱后者。谢谢收集分享!
3 回复 茶闲话 2016-4-22 08:46
出尘子: 品茶品得是种风雅
   ,在下是附庸风雅
4 回复 茶闲话 2016-4-22 08:48
(●'◡'●): 对!仙人来品
   ,茶杯一端,我就觉得自己飘飘然
4 回复 茶闲话 2016-4-22 08:49
枫树下: 谢宗可句:月圆影落银河水,云脚香融玉树春
陆廷灿句:轻涛松下烹溪月,含露梅边煮岭云

这两联写的是类似场景,视角却是相反,异曲同工。偏爱后者。谢谢收集分
   ,说得好!
4 回复 出尘子 2016-4-22 23:29
茶闲话:    ,在下是附庸风雅
哈哈,我想附庸还没那个水平呢

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