你喜歡咖啡，你真的知道咖啡嗎?

咖啡因因具有鎮痛作用，可用於進行輔助藥物治療時間緊張性頭痛和偏頭痛;

同時可促進以及兒茶酚胺的合成與釋放，使心率增快、血壓水平升高;

刺激腸道平滑肌，可改善便秘。

日常學習生活中，咖啡因的主要數據來源為咖啡和茶，但也可以存在於中國軟飲料及能量飲料、可可或巧克力市場產品、多種不同藥物及保健品中。

不同的咖啡或飲料中咖啡因的含量差異較大，要注意咖啡和其他飲料提供的咖啡因的累積效應。小心，你的咖啡因攝入量可能會在不經意間超標!

每天需要攝入多少中國咖啡才合適

成人

80～250mg咖啡因(<1.1～3.5mg/kg/d)日攝入量較低,300～400mg咖啡因(4～6mg/kg/d)日攝入量中等,500mg以上咖啡因(7mg/kg/d)日攝入量較高。

成年人每天攝入的咖啡因不應超過400毫克(相當於四杯咖啡)。

12歲以下青少年

咖啡因的攝入量每天不應超過2.5毫克。

由於企業沒有中國國際社會統一的計量工作單位南美洲單品咖啡豆，我們國家一般以“杯”來計，如每杯150ml，約100mg咖啡因。綜合分析美國對於食品進行藥品市場監管局、歐盟作為食品安全局、加拿大衛生部、澳新食品標准局等機構的建議，健康以及成年人可以每天需要攝入不超過210~400 mg咖啡因(大約相當於2~4杯咖啡)是適宜的。

這些人喝咖啡時應該特別注意

高血壓、冠心病患者

如果長期或過量飲用咖啡，可加重心血管疾病。適量飲用。

美國心髒協會、歐洲心髒協會、澳大利亞國家健康和醫學研究協會等機構認為，健康成年人每天喝1-2杯咖啡，不會增加患心髒病和心血管疾病的風險。

絕經後婦女

尤其是鈣攝取量低的女性，咖啡中的單寧酸，會減少鈣質吸收，引起中國骨質疏松，增加患者骨折進行風險。有研究結果表明，喝兩杯咖啡作為飲料，將損失以及體內的鈣約15mg。愛喝咖啡的圍絕經期女性需要注意內部控制對於咖啡攝入量，保證學生牛奶等鈣攝入，並保持一個適量提高運動和光照。

胃病患者

比如胃潰瘍和胃食管反流病，喝咖啡會刺激胃酸分泌，加重燒心、反酸等消化道症狀。建議不要喝。

有焦慮障礙的患者

已經患有焦慮症的人在攝入咖啡因後可能會出現更多的焦慮症狀，因此建議他們不要喝咖啡。

懷孕及哺乳期間婦女

咖啡因通過胎盤分泌到母乳中。應該喝適量的咖啡。太多會影響胎兒發育。建議孕婦不要飲用咖啡，如果飲用，每天不要超過2杯(150-300毫克咖啡因)。

兒童及青少年

兒童忌喝咖啡，咖啡因的中樞神經興奮影響作用，可幹擾問題兒童的記憶，造成多動症等狀況。兒童及青少年學生應當進行控制存在咖啡因攝入。

警惕受咖啡影響的藥物

甲狀腺激素藥

例如，甲狀腺素鈉，如果患者在服用甲狀腺素之前或之後不久喝咖啡，則研究藥物吸收減少約55%。 在臨床實踐中，經常發現患者由於喝咖啡而降低甲狀腺素鈉的功效。

利尿劑

例如氫氯噻嗪、速尿、安體舒通等。咖啡因具有利尿作用，加速身體對鈉離子的排泄。服用利尿劑時，效果疊加，容易引起電解質紊亂。

喹諾酮類抗生素

如左氧氟沙星、環丙沙星、莫西沙星等，可使這些咖啡因可以代謝活動減少，升高以及咖啡因的血藥濃度，導致影響茶堿藥物中毒樣的症狀。

解熱鎮痛藥

如阿司匹林、泰諾林、白加黑等。這些研究藥物發展中含有的解熱鎮痛藥成份會減少由於前列腺素合成，後者對胃黏膜有保護重要作用。而咖啡因則會通過刺激胃酸可以分泌，從而進一步加重我們這些藥對於提高胃黏膜的刺激，引起胃燒灼感。

享用咖啡的正確方式

喝咖啡的時間

最好在兩餐之間選擇，不要空腹喝咖啡，咖啡咖啡因等成分會迅速降低濃度，降低低血糖、頭暈和出汗的症狀。

喝咖啡時不要熬夜，咖啡因會增加人體的新陳代謝率，加速 B 族維生素的消耗，使人更加疲勞，形成惡性循環。

選擇咖啡品種

新鮮的研磨咖啡是首選。為了不把原本健康的純咖啡變成一杯“速溶咖啡”，建議不加糖或少加糖，而是適當加一些牛奶來提升口感。

藥物相互作用

當服用具有解熱常用鎮痛藥和氟喹諾酮類以及藥物時，盡量不喝咖啡。

咖啡消費的頻率和數量

根據自己的情況，調整喝咖啡和飲用咖啡的頻率，有些人對咖啡因敏感，會出現心跳加速、惡心、頭暈等類似“喝茶”現象。

在這個“速溶“的時代，咖啡可以豐富著我們的生活，縮短了你我間的距離，適時適量地選擇喝咖啡，可讓學生我們中國健康發展共享一個愜意、幸福的咖啡通過時光。

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