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说到老北京糊塌子，不少人会感到有些陌生，不过只要看上一眼，就会恍然大悟，哦，我们家乡也有差不多的东西呀！
糊塌子归根结底是一种面糊饼，不少地方都有自己独特的称谓。中华大地遍布各种版本的糊塌子，就连欧美，面糊饼一样大行其道，从柔软精致的法式可丽饼，到粗旷彪悍的意大利蛋饼Frittata，更不必说变幻多端或煎或炸的Fritter，让人眼花缭乱。
小馋猫奶奶做的糊塌子堪称一绝~ 今天早上本来想给小小馋猫一个惊喜 不料 让我做出的品相有些丑~ 馋馋的我放了些火腿丁 一兴奋 被我弄散了~ 不过味道是超级棒哒~ 小馋猫还是很敬仰历史的味道哒~ 嘻嘻 不多说 上方子啦~
嘻嘻让大家见笑了~ 煎好的糊塌子蓬松酥脆的口感 真是美醉了~
小馋猫希望和大家一起分享美味的方子~ 至于做出的品相有些丑丑的 大家不要笑我哦 嘻嘻~害羞中……