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有一道关于瘦肉的菜虽然是一道粤菜，但却在国内外都享有盛誉。瘦肉腌渍挂浆入油锅炸，至酥脆，粘上糖醋卤汁，加入菠萝增添果香，其味酸甜可口，光是脑补的画面，都已经让美食君们欲罢不能了，吃货们一定猜出来啦，那就是咕噜肉啦！
~菠萝咕噜肉~ 作为一道经典粤菜，红艳的色彩，通过油炸让肉块变得金黄也足可让诱人。很多人做咕噜肉的时候一次性将肉块炸熟，这样炸出来的肉块会比较的硬，最好前后炸两次，可以让肉块外酥里嫩，口感更好。
嘿嘿 昨天小馋猫买回两个菠萝~ 一个切着吃了，另一个嘛~ 哈哈 和肉肉在一起了~ 味道炒鸡喜欢~
虽然没有方子上那么好看~ 但是味道杠杠哒~嘿嘿 酸甜爽口哦~
*小贴士*菠萝酸中带甜很受大家的喜欢，虽然好吃，但是也需要知道菠萝中含有的成分会导致口唇发麻、刺痛，这就是所谓的“菠萝过敏”~