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再过几天就到万圣节啦，最具节日特色的南瓜也开始受到欢迎。深秋天气忽冷忽热，很容易出现感冒等症状，我们应该适当地吃点南瓜，南瓜含有我们所需的胡萝卜素和丰富的维生素E，可以改善我们的秋燥症状。
南瓜营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、萝卜素、维生素、钙、钾、磷等成分，且脂肪含量很低，是很好的低脂食品，南瓜果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体抵抗力。
南瓜低热量低碳水又饱腹，是减脂餐里的百搭。南瓜+鸡肉+杂米+蔬菜，焖一锅饭可以吃两天。杂米提前一晚浸泡，鸡肉腌半小时，南瓜水分多加水时少一点，用电饭煲做更方便。一锅热量1400大卡，一盘约280大卡，配点蔬菜水果牛奶作为早午餐都是极好的。