生来个中国胃,也应遍尝各国美食

作者:洛游邮乐  于 2019-1-11 10:15 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:流水日记|已有13评论

每当我们提到中国的美食佳肴,尤其是当有图文并茂的时候,口水会常常情不自禁的几乎流下来(如果当着别人的面会不好意思真的流下来)。这是因为我们天生一个中国胃,一方水土养一方人,早年在国内的生活让我们习惯了自己的烹饪方式,喜欢中国的烹饪和菜肴。

其实美国是集世界的美味佳肴于一体的大食堂,因为美国是个移民国家,来自世界各地的移民都会把自己的菜肴也带到了这里。中国菜、日本菜、印度菜、意大利菜、法国菜、地中海菜……

某日我在书店里所见,烹饪书籍玲琅满目,心想换个口味也不算太难吧。



这让我想起了一段经历。以前在上一个公司工作的时候,我们研发中心的同事们来自世界十几个国家和地区,每年春夏之交之际,单位都有一个活动,办一个盛大的午餐party,提倡每个人自愿带一个自己的拿手好菜,或者现场制作(单位提供炊具等),让大家品尝,然后评选出前几名最受欢迎的美肴,这真是大饱口福。通过这种活动,对彼此之间不同文化和美食的了解也有很多益处,更重要的是还可以学会几道老外的菜。比如说,我对一道大杂烩汤很感兴趣,就去请教了做该道菜的同事,拿到了recipe。


还有具有南方/墨西哥风味的Tamale,我也比较喜欢。我就依葫芦画瓢,照着样子去做,在以后的老中同胞们聚会的时候,我拿上这些别具风味的老外菜,颇受好评。


其实并不在于我做的有多好,只是与其他朋友带的中餐相比,这些更别具一格吧,当然这些美肴也是人家老外家乡的经典美食呀。

中国的传统节日 - 春节快要到了,除了品尝我们自己的特色美食之外,也不妨试着学一道异国情调的菜。到书店里买一本或到图书馆借一本别的国家烹饪书,应该会有收获的。你若计划举行或参加party的话,露这么个一手,我相信你的客人们会非常惊喜的

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发表评论 评论 (13 个评论)

2 回复 fanlaifuqu 2019-1-11 10:38
尊胃见多识广!
4 回复 洛游邮乐 2019-1-11 10:54
fanlaifuqu: 尊胃见多识广!
不吃白不吃:smiley:。翻老在纽约 品尝世界各种风味的美食,那更是机会多多哟。
3 回复 來美六十年 2019-1-11 11:36
比較難吃是墨西哥餐
2 回复 洛游邮乐 2019-1-11 11:58
來美六十年: 比較難吃是墨西哥餐
我挺喜欢吃墨西哥饭餐的。
1 回复 ryu 2019-1-11 16:53
   举一反三
1 回复 洛游邮乐 2019-1-11 20:45
ryu:    举一反三
牛会反刍
1 回复 海外思华 2019-1-11 20:48
不错!其实,其他国家的饮食也确实有美味的!
1 回复 akeqin 2019-1-11 23:27
我出生在贫穷时代,已经习惯青菜淡饭。没有青菜的时候最难受。
1 回复 洛游邮乐 2019-1-12 07:57
海外思华: 不错!其实,其他国家的饮食也确实有美味的!
都有其美味佳肴的,只不过是萝卜白菜各有所爱吧。
1 回复 洛游邮乐 2019-1-12 08:00
akeqin: 我出生在贫穷时代,已经习惯青菜淡饭。没有青菜的时候最难受。
多吃蔬菜有益于健康!并非美食都是大鱼大肉的。:smiley:
1 回复 前兆 2019-1-12 23:30
有没有收集【美食佳肴】的邮票?     
2 回复 洛游邮乐 2019-1-12 23:48
前兆: 有没有收集【美食佳肴】的邮票?        
容我去翻翻看。
1 回复 前兆 2019-1-12 23:53
洛游邮乐: 容我去翻翻看。
新年快乐!     

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