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夜市，顾名思义即是在夜间进行买卖活动的市场，其中包括风味小吃，廉价杂货和杂耍游戏等项目。因只在夜间短时交易，物价低廉，卖家收入颇微，几乎是些没有营业执照的摊主，不交税，类似于美国的跳蚤市场。夜市侧面反映了人们在和平年代里生活安定和社会繁荣的迹象，有益于个体经济发展，工商执法部门通常采取睁一只眼闭一只眼的方式，不会过多干涉。
夜市自古有之，始于唐代：“夜市卖菱藕，春船载绮罗。”宋时已具规模，鉴太祖召令：“令京城夜市至三鼓已未不得禁止。”又见：“天下苦蚊蚋，都城独马行街无之。马行街者，都城之夜市，酒楼极繁盛处也。”说明了当时夜市的盛况。当然，国泰民安是夜市生成的必要条件，兵荒马乱的环境下不可能有夜市。在我的印象里，夜市是改革开放后的新鲜事物，之前没见过。在红色年代里，为了提高共产主义思想观念，提倡“割资本主义尾巴”，夜市属于资本主义经济的一部分。
记得早年枫林路也有个夜市，白天冷清清，一到晚上则热闹非凡。这里的走私水货，风味小吃样样齐全，是食客和捡便宜货人的好去处。每当夜幕降临时，顾客比肩继踵，摊主高声叫卖，既嘈杂又温馨。八十年代初，青年男女的交际场所不多，夜市成了他们消遣的好去处，下了班个个打扮靓丽，三五成群，与其说逛夜市，倒不如说是观人赏衣装。
街边的大排档里有一馄饨摊子挺出名的，吸引了不少路人光顾。那馄饨馅的味道特别鲜美，据说是用牛羊猪三种肉类按不同比例配制成的，当然价格也不菲。记得与几个朋友头一次来这里尝鲜时，我确实被那美味所倾服。吃着吃着我们几个男的就不正经起来。“这肉馅的味道怎这么鲜，不会是人肉吧？”看多了奇书的我，怪念头在脑海里频闪。余勇不肖一顾：“想得美，哪有那么便宜的人肉给你吃？”“你怎么知道人肉贵，难道你吃过？”“物以稀为贵嘛。”我与余勇你一句我一句地拉起皮条来。这时阿珍丢下手中的汤匙叫道：“你们给我闭嘴！还让不让人家吃了？真恶心，我不吃了！”打那之后，我们就给这摊档取名为“十字坡”，背地里称那个女摊主为“母夜叉”。到底那馄饨馅是用什么原料做的，无人知晓，母夜叉守口如瓶。
虽然我们经常来这里吃馄饨，也闹出一些笑话，但印象最深的是与陆合一起来吃馄饨。陆合是我的同事和朋友，只是一般的朋友，两人彼此谈得来，容易接受对方的意见，没有争执。她曾交过几个男友，没过多久就吹了，都不长。陆合性格内向，单纯幼稚好幻想，陆合找我时通常心情不好。
那晚我与陆合逛街，天不知不觉下起毛毛雨来，我们一路快步来到夜市。一阵炊香飘来，像是烤山芋的气味，顿感饥肠辘辘，便来到十字坡吃馄饨。时近深更半夜，路人稀少，那母夜叉正打烊，见我俩来到又重新忙乎起来。因我们是常客，彼此烂熟，母夜叉按例给我们上了一大一小两碗馄饨。
陆合确实饿了，见她狼吞虎咽的样子，我突发异想地对她说：“如果你能在二十分钟内吃下三大碗馄饨，我买单并外加十块钱给你。但不能吐，吐了倒赔我十块钱。”那时我的月薪只有五十多元，十元钱算多的了，重赏之下必有勇夫！原本只是句开玩笑说的，没想到她竟答应了。我暗笑：要钱不要命，就你这柳条身段，一小碗都够呛，三大碗馄饨撑死你！
这摊档卖馄饨分大、小号两种碗，以适不同人用餐。大号碗的容积相当于两个小号碗，但价钱比两小碗稍低，通常男人买大碗，女人吃小碗。那大号碗特大，一个壮汉吃一碗足够了。我叫母夜叉另来三大碗馄饨，那婆娘的眼由扁变圆。
“没错，三碗大号的。”我又重复了一遍。
当三大碗热腾腾馄饨摆上桌时，我开始替她担心。陆合对我做了个鬼脸，表示无所谓。真行，陆合在头十分钟里干掉了两大碗，她想乘自己胃口好时尽量多解决点，当时她确实饿了。我心里一下没底：难道她能创造奇迹？
“你好坏哟，”陆合感到肚子发胀，这时有点后悔了。
“慢慢来，别急，有的是时间。”我嘴上劝道，心里却有种卸重的感觉，建议她：“遇到困难时，先把难的，主要的解决掉，再解决容易的。”
“好吧，那我先吃馄饨。”陆合又将第三碗里面的馄饨干掉，剩下的时间必须喝掉这碗汤。
“只剩四分钟了。”我盯着手表提醒她。
这一大碗汤难咽啊！陆合苦着脸望着我。
想赖？没门！
见她吞咽艰难，有点支撑不住了，我不忍地说：“算了吧，不要你赔钱，我是闹着玩的。”
不料陆合听后眼泪刷刷往下淌，端起大碗猛灌。我见势不妙，欲夺碗。她不依，硬是将那碗汤灌了下去，瞧她这犟脾气！我知道事态严重了，不好再说什么。
陆合趴在餐桌上休息了好一会，母夜叉望着我俩直摇头。待她缓过劲来，我轻声问她：“能走吗？要扶吗？”她摇了摇头，眼却瞧着别处。
之后，陆合好长时间没理我，我算把她得罪透了。后来我得到了报应，这惩罚远比那三大碗馄饨严重得多。最后那碗汤她原本要放弃的，是我的话刺伤了她，感到自己受到了曲解和羞辱。
陆合命苦，上次回去时听存丽说，她抛夫弃子跟一个福建的建筑商人跑了，去了一个叫闽清的地方。闽清在哪？我查了查地图，距离福州较近，怎么去了那么远？心里不由泛起一丝失落感。但愿她能找到幸福。
年华似潺潺的流水，在不经意中从身边流失。命运像随风飘拂的浮云，今于此，明日何处留？年轻时的淘气和浪漫虽然荒唐可笑，也在情理之中，要不就成未老先衰了。
夜市是一个时代的点缀，带有浓郁的风土人情味，早年那种杂乱无章的夜市已不见了，取代它的是具有一定规模的不夜城。有人说现在的夜市更脏乱，人更堕落。我想他们搞错了，那不是夜市，叫红灯区。
休里
September 26, 2016