暖冬怪异多(图)

作者:农家苦  于 2015-12-31 04:33 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

作者分类:水磨坊|通用分类:移民生活|已有28评论

今年暖冬,百年不遇的温,千年少见的暖。

暖冬,对我们地处高纬高寒地区的草原省来说,本来是件大好事。因为路面积雪少,利于出行;冬季气温高,暖气费巨量降低;停在室外的车辆,夜间无需通电即可发动,也不必再从雪洞里挖出,预热很久;房顶和地基更不再遭受忽冷忽热、一惊一乍的折腾,而得以延年益寿。

然而,寒冬变暖冬毕竟不正常。天人合一,怪异的气候,一定会导致怪异的现象,催生人的怪异行为。这不,

我家对街邻居,白人老头米斯特.阚,今年夏天新做了车道,还买了一套全新的铲雪设备,可惜英雄无用武之地。入冬后一直不下雪,直到圣诞节前两天才飘了几片雪花,连地面都没盖住,可他老人家却拎着个吹雪机,前前后后,左左右右,翻来覆去,你死我活地狂吹不止。车身、地面、墙壁和路牙都吹遍了,他还觉得不过瘾,最后竟然把风管对着自己的秃脑袋“轰轰”了一通。

远在温哥华的好朋友夫妻,把在萨省投资的一处农场物业出租给本地农民,一对来自曼尼托巴的白人中年夫妻。女的是护士,男的弃农当屠夫,夫妻俩在农场的牛棚里养了很多鸡,平时就以出售廉价优质鸡肉谋取营生。

因为男的Len(我戏称他嫩头青)不会为人处事,得罪了很多远亲近邻不说,他还恶人先告状,污称邻居在庄稼地里播撒的农药导致他妻子中毒。我的好朋友夫妻忍无可忍,决定终止租房合约,让他滚蛋,可他却以房东严寒季节不能驱赶房客的法律为据,赖着不走,我朋友只好诉诸法庭。

时至年底,我和朋友都担心严寒将至,大雪封门,警察和办案人员无法前往偏远的农庄调查取证,Len和他老婆也一定会以天冷为借口,拒不执行法院的搬离判决。可没想到今年暖冬,那小子找不到理由趴不住滑,不得不乖乖地溜走了,而且临别还把房间打扫得干干净净。

圣诞节前,本城的猎户朋友又送给我一只整鹿。尽管我庖丁解鹿,将它大卸八块,小卸十六份,可家里的冰箱和冷柜还是放不下,只好将它们放进后院的trailer里保存。我原以为室外温度低至零下二三十度,冰封雪冻的,储存条件肯定比家里好,谁知遇上了暖冬,连结冰的温度都没达到。

差不多有二十天时间,我不得不把外面已经化冻的鹿肉,分批量运回室内,挤入冰箱冷冻室速冻,冻结实后再搬到室外存放,等到再次化冻,就再次搬入速冻,如此来回折腾,真是害苦、害惨了我。

平安夜晚餐,我特意挑选了一块肉多骨头少的鹿脊肉,准备与孩子们分享。可惜我本来就不善厨艺,进厨房就象入洞房一样紧张,加之头一回做鹿肉,心里没底,于是就想到了故乡的狗肉。

我把这块venison先放在盆里,用冷水浸泡一小时,把血水清除干净,然后再投进煮锅里,倒入白醋,滴入柠檬汁,大火烧开,文火慢炖两小时。等到骨离肉烂,捞出来凉一会儿,再手撕成小块,配上葱蒜生姜五香辣椒烧烩,切记用枫叶糖浆代替糖,左以粉丝香菜,一道香喷喷的红烧鹿肉就成功了。

用干烧狗肉的方法烹制鹿肉,这是我的瞎撞,因为成功了,当然就是独创。我给它起了个有趣的菜名,叫“头上长角的狗肉”。西方人中狗爹狗妈多,风俗反对吃狗肉,而东亚人却将狗肉视为珍馐,念念不忘。此菜的香辣登场,相信不但可以满足广大亚裔狗肉eater的苦情愿望,而且也能确保西方世界犬民狗众们的生命安全。

都说鹿肉大补,冬季鹿肉冬季吃最好。我刚好最近身体虚劳,所以就猛猛地吞了几块,正心满意足地等着阴滋阳壮、耳聪目明的效果出现,岂料深夜两点就被热醒,而且满身大汗淋漓。原来,冬令大补只适于严冬,不适于暖冬。我老人家只想着补虚,却没想到暖冬温热,虚不堪补。

奶奶的头,妈的个牝,喜剧电影《父与子》中,陈强老爷子大夏天误食人参,尴尬地冲进暴雨里裸奔千回百转。我在暖冬季节多吃了长角的狗肉,狂燥得想到外面的雪堆里打个滚都不成,只好半夜起来扯着嗓门高唱:O Canada,暖冬,暖冬它真奇怪!(2015.12.30



高兴
1

感动

同情
4

搞笑

难过

拍砖

支持
14

鲜花

刚表态过的朋友 (19 人)

发表评论 评论 (28 个评论)

2 回复 徐福男儿 2015-12-31 04:42
又是鹿肉,又是油氽花生,还有好酒,热性的东西都聚到一块儿啦!
4 回复 农家苦 2015-12-31 04:59
徐福男儿: 又是鹿肉,又是油氽花生,还有好酒,热性的东西都聚到一块儿啦!
系呀,系呀,难怪我燥热难当,半夜起彷徨,哈哈哈!

祝徐兄马年前进,猴年高升!
2 回复 fanlaifuqu 2015-12-31 05:05
暖冬糟蹋了鹿肉!
1 回复 农家苦 2015-12-31 05:10
fanlaifuqu: 暖冬糟蹋了鹿肉!
还有一条鹿鞭没敢掏出来,哈哈!

祝翻老新年翻番,收入,爱情,房产,儿孙!
3 回复 徐福男儿 2015-12-31 05:18
农家苦: 系呀,系呀,难怪我燥热难当,半夜起彷徨,哈哈哈!

祝徐兄马年前进,猴年高升!
农家兄新年快乐!
2 回复 Lawler 2015-12-31 05:51
农家苦: 还有一条鹿鞭没敢掏出来,哈哈!

祝翻老新年翻番,收入,爱情,房产,儿孙!
鹿鞭没掏出来
是不是已享用过了,所以半夜起彷徨!
2 回复 农家苦 2015-12-31 06:02
Lawler: 鹿鞭没掏出来
是不是已享用过了,所以半夜起彷徨!
还冻在外面,下回专文抖露,
1 回复 【小虫摄影】 2015-12-31 09:39
          新年快乐。我看见有网友做鹿香肠的,您不妨试试
http://blog./home/space/do/blog/uid/75121/id/252205.html
2 回复 【小虫摄影】 2015-12-31 09:50
这位网友,年年去打鹿。http://blog./home/space/do/blog/uid/75121/id/242595.html
我经常给他鸡蛋,您是人家送的,没有给您鸡蛋,还送密方给您
1 回复 秋收冬藏 2015-12-31 10:40
就用锯子锯啊?干嘛不用斧子砍?我吃过鹿肉饺子,不错。还可以用smoker做熏鹿肉
2 回复 舌尖上的世界 2015-12-31 11:07
跟老兄报个到。:)

鹿肉你下回用'蒙特利尔steak seasoning'烤来试试。
3 回复 农家苦 2015-12-31 11:11
【小虫摄影】:              新年快乐。我看见有网友做鹿香肠的,您不妨试试
http://blog./home/space/do/blog/uid/75121/id/252205.html
感谢不尽啊,我对野味没有概念,政权象征的鹿肉,被我活生生地折腾成了狗肉,自觉很掉价。您推荐的菜谱我一定好好学习。
2 回复 农家苦 2015-12-31 11:13
【小虫摄影】: 这位网友,年年去打鹿。http://blog./home/space/do/blog/uid/75121/id/242595.html
我经常给他鸡蛋,您是人家送的,没有给您鸡蛋,还送密方给您
我只从印第安人那里学得用枫叶糖浆烧肉好吃的秘诀,但还不知道用鸡蛋做什么?

祝您新年快乐!
2 回复 农家苦 2015-12-31 11:16
秋收冬藏: 就用锯子锯啊?干嘛不用斧子砍?我吃过鹿肉饺子,不错。还可以用smoker做熏鹿肉
用锯子安全稳妥,比用斧头动静小,省力。鹿肉饺子我连想都不敢想,味道会不会太重?熏肉倒是个好办法,但配什么料呢?盼指点哟。先叩谢了!
4 回复 秋收冬藏 2015-12-31 11:33
农家苦: 用锯子安全稳妥,比用斧头动静小,省力。鹿肉饺子我连想都不敢想,味道会不会太重?熏肉倒是个好办法,但配什么料呢?盼指点哟。先叩谢了!
听人说头上长了两个杈以上的老爷子鹿就不好吃了,膻,大概没法子包饺子。熏肉可以用cedar chips熏,挺能进味儿的,不过我想砍些柏树枝子来熏也没大差别。做好了别忘了上菜哈。
2 回复 农家苦 2015-12-31 11:36
舌尖上的世界: 跟老兄报个到。:)

鹿肉你下回用'蒙特利尔steak seasoning'烤来试试。
你速度真够快的,我做鹿肉你都赶上了。好,我下次一定试试,货柜里还有半拉子鹿身哩。
2 回复 jinbaicao 2015-12-31 12:07
   不错,只是花生米看起来有点老了。
1 回复 leahzhang 2015-12-31 12:11
我也做过红烧鹿肉,比牛肉嫩,香。
1 回复 农家苦 2015-12-31 12:15
jinbaicao:    不错,只是花生米看起来有点老了。
哈哈,曹兄真是高手啊,我还在试图遮盖哩。
2 回复 农家苦 2015-12-31 12:17
leahzhang: 我也做过红烧鹿肉,比牛肉嫩,香。
是,连我这不会厨艺的人都吃出来了,确实香嫩,比咱合肥的狗肉不差,哈哈。
12下一页

facelist doodle 涂鸦板

您需要登录后才可以评论 登录 | 注册

农家苦最受欢迎的博文
  1. 房事以满足女方为主的爷们,笃定早衰 [2018/06]
  2. 当心了,有儿子的移民家长! [2016/10]
  3. 海归回国发展,最好别去山东! [2016/02]
  4. 春游之乐:白泥河捞鱼“大家拿” [2018/05]
  5. 为什么中国人到西方后全变丑了? [2016/08]
  6. 习近平将带领中国全面进入“折腾时代” [2017/11]
  7. 中共将亡于无人,亡于绝嗣 [2018/06]
  8. 男女交欢,到底是交“器”还是交“气”? [2019/03]
  9. 草原风情(1)——按摩店里的破胆故事 [2017/11]
  10. 你知道海外华人的“十大哭”吗? [2016/12]
  11. 长得好,不怕穿棉袄 [2016/12]
  12. 十九大后,郭文贵将组建郭家军,杀奔中南海 [2017/10]
  13. 真滑稽,世界上现有六个中国 [2017/04]
  14. 草原风情(2)——浪漫不用玫瑰,代之以999口炒锅 [2017/11]
  15. 如果中国用这一招,美国将会死的毫无痛感 [2018/09]
  16. 中日结盟,才会让美国精英一夜白头 [2018/09]
  17. 为什么共产党塑造不出良好的中国女人形象? [2017/12]
  18. 习近平的“临门一脚”功夫为什么那么差? [2018/12]
  19. 倒习政变闹剧,一定是美国人编排的 [2018/07]
  20. 戏言莫当真,对中共到底该如何清算? [2017/06]
  21. 中共翘辫子后,中国该叫什么国号? [2017/06]
  22. 世界的下一场革命,一定是武松革命 [2018/09]
  23. 为什么美国一定会放弃民主,走回独裁? [2018/03]
  24. 中共何不顺水推舟,用孟美人与美国“和亲”? [2019/01]
  25. 我的小三,她们都在忙啥? [2016/12]
  26. 统一强大的高丽,对中国更有利 [2018/03]
  27. 生活啊你算老几?修理说,我是你爹 [2017/12]

关于本站 | 隐私政策 | 免责条款 | 版权声明 | 联络我们 | 刊登广告 | 转手机版 | APP下载

Copyright © 2001-2013 海外华人中文门户:倍可亲 (http://www.backchina.com) All Rights Reserved.

程序系统基于 Discuz! X3.1 商业版 优化 Discuz! © 2001-2013 Comsenz Inc. 更新:GMT+8, 2019-6-7 05:56

倍可亲服务器位于美国圣何塞、西雅图和达拉斯顶级数据中心,为更好服务全球网友特统一使用京港台时间

返回顶部