不聊政治聊见闻…(八)

作者:花名雞仔  于 2017-1-8 03:33 发表于 最热闹的华人社交网络--贝壳村

通用分类:热点杂谈

关键词:点点滴滴, 香港, 英国, 餐馆, 大水

不聊政治聊见闻…()

我的自述-(70年经历及所见所闻)

():故乡的点点滴滴,():婴童时期的经历,():随波逐流进香港,

():香港艰苦的生活,():单人匹马闯英国,():做外卖店的点滴,

():艰辛的餐馆生涯,():在英国生活点滴,():一生的惊险经历,

():先苦后甜有回报,

(故乡的点滴)

我村和附近村子都是穷乡避壤小地方,离海很近地势很低,每年发大水季节遇到涨潮河水出不去,海水涨潮会沿着小河向上涌,台风每年也有两、三次,村子一经打台风下暴雨,全村三分之二就会遭水浸,有些房屋浸到高过漆盖。这种地形不适合打水井,有水井水也带有咸味不能饮用,全村一共有两个小水塘,一个在两小山之间,这个小塘冬天没有水,一个在河边附近,全村人全靠这两个水塘水饮用(人畜共用),水塘环境卫生很差,周围全是菜地(菜園),遇见旱天两个小水塘全干固,村民要到小河上游用河沙把河拦截堵水,(我们叫耙沙堤,每年都有,遇见下下雨沙堤会溃毁),村民到河里来取水饮用,挑一担水来回要走一个多小时,下游河水不能饮用咸的。

有一年家乡打台风连续下了几天暴雨,由于地势低台风带着涨潮海水顺着小河往上涌全村水浸过漆,一个大老鼠在我家猫洞(村屋都有墙过墙猫洞)避水露出条尾巴,我那時年纪小好奇不懂事,抓起老鼠尾巴向外拖拖出洞被它咬了一口,到处找鸡口水涂听说鸡口水好,农村没有食药打针那一套,小意思没多大件事。

我家近海附近村民经常利用空闲时间,在海边海壩河口拦鱼钓蟹认蚌,在家乡时最常到海壩认蚌,很大个有手掌大小,肉大鲜甜,如果能找到两三个这天的菜解决了,蚌竖立隐藏在泥土里很难看见,就要看你有无本事找到了,要非常细心寻找,蚌口只露出地面一小长条比牙签还小,只要细心能找到。

我乡前浪钉壩小红蟹对我村民帮助很大,钓这些小红蟹很容易,一条竹竿绑一条线,线头绑块萝卜干,把萝卜干放在树头下,四面八方小红蟹都会跑来食,两三小时就可钓上几斤,远地农村人都会走来我村前浪钉壩钓这些小红蟹,农村人没多少菜食,小红蟹可大派用场,钓回家后把小红蟹打碎,放在瓷瓶里加些盐进去腌好做菜用,每次蒸一小碟又是一餐菜了,农村日子就是这样简简单单过来的。

海边人钓鱼捉蟹摸虾经常事,看来很简单但也要点技术,先说钓鱼,我们所钓的是近河口的小鱼,三指大左右,我们叫唱歌婆钓起采会发出声音的,这种鱼潮涨时成群结队隨着潮水游向上游,我们是用钓干,线头分开两三支这样可以绑上两三支鱼钩,钓丝放下去一下钓两三条上来,钓上来的不能钩住它才是真功夫,潮涨时间有限,要抓住机会越快越好,把鱼钩住要慢慢取下鱼,你钓一条人家钓五、六条了,这要讲技术。

捉蟹也要讲技术,蟹是打横行的两个钳散开来非常得人怕,你会捉就不会怕,母指食指和中指三指分开,由蟹背后下手母指中指按住蟹的最后一边一条腿食指按在蟹背上,很容易的钳不到你,海壩认蟹也要技术,退潮后海壩没有水蟹隐藏在泥浆下面,你看不见它的但它两只眼睛会竖立起来,找它眼睛一捉一个着。

摸虾也要技术,我曾经空手在养虾塘捉到七、八斤中指大小沙虾,虾的特性向后盾逃跑的,你一动到它它一定向后退逃跑,你将两手掌打开放在泥面上将周围水弄浑浊,这时虾看不见东西,你将两手掌慢慢收拢,如果虾给你动到后又看不清,只有向后退刚好退到你另外一只手掌,把手掌一收很自然的把虾捉到,如果水清它一看见就会跑掉,必须把弄浑浊。

(童年家乡见闻)


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